Miso sriuba lėtoje viryklėje
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 143, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 11 G., angliavandeniai 13 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 0 mg natrio 1002 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 143, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 11 G., angliavandeniai 13 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 0 mg natrio 1002 mg cukrus 3 G.
Per kelias minutes galite pasigaminti neįtikėtinai skanų sultinį naminei miso sriubai – visa tai dėka lėtos viryklės! Šioje sriubos versijoje yra minkštų šitake grybų, šilkinio tofu, šviežių laiškinių svogūnų ir trupučio rūgštaus mirino. Geriausiai čia tinka balta miso pasta, pasižyminti švelniu, saldžiu skoniu, tačiau dar sodresniam sultiniui galite naudoti geltoną arba raudoną miso pastą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 puodeliai lengvai pasūdyto daržovių sultinio
- 110 g plonai supjaustytų šitake grybų kepurėlių
- 5 cm imbiero šaknies, supjaustytos monetomis
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos
- 3 arbatiniai šaukšteliai greitai paruošiamo granuliuoto dašio sultinio, pavyzdžiui, „Hondashi Bonito“ sriubos sultinio
- 6 šaukštai baltos miso pastos
- 170 g kieto tofu, nusausinkite ir supjaustykite 1 cm kubeliais.
- 2 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti įstrižai
- 2 šaukštai aji mirin (saldinto ryžių vyno), nebūtina
- Speciali įranga: daugiafunkcis puodas, kurio talpa 6–8 litrai.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: tofu, šitake grybai, imbiero šaknis, ryžių vynas, miso (sojų pupelių pasta)
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- 6–8 litrų talpos daugiafunkciniame puode sumaišykite daržovių sultinį, 1 puodelį vandens, šitake grybus, imbierą, česnaką ir greitai paruošiamą daši. Vadovaukitės gamintojo instrukcijomis, uždarykite dangtį ir paruoškite daugiafunkcį puodą naudojimui. Nustatykite greitpuodį aukšto slėgio režimu 5 minutėms (žr. pastabą).
- Kai greitpuodžio ciklas bus baigtas, vadovaukitės gamintojo instrukcijomis, kad greitai išleistumėte slėgį ir palaukite, kol ciklas bus baigtas (tai turėtų trukti apie 1 minutę). Būkite atsargūs, kad nenusidegintumėte likusiais garais, atidarykite ir nuimkite dangtį. Kiaurasamčiu išskobkite imbierą ir išmeskite.
- Nustatykite lėtąją viryklę į didelę ugnį (tai padės sriubai išlikti karštai). Įmaišykite baltą miso pastą, kol ji visiškai ištirps, tada atsargiai įmaišykite tofu, laiškinius svogūnus ir miriną, jei naudojate. Supilkite į dubenėlius ir nedelsdami patiekite.
Pastaba
Daugiafunkcio puodo nustatymai gali skirtis priklausomai nuo modelio. Visada laikykitės gamintojo nurodymų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
