Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Tokie patiekalai kaip makaronai su sūriu ir vištiena „Florentine“ turi vieną bendrą ingredientą: aksominį sūrio padažą, kuris sujungia makaronus, vištieną, špinatus ir daržoves. Rezultatas – stulbinantis vieno puodo patiekalas, trykštantis sultingų daržovių gaivumu ir ryškiomis spalvomis.

Sudedamosios dalys:

• 450 g makaronų ragų
• 6 šaukštai sūdyto sviesto
• 450 g vištienos krūtinėlės be odos ir kaulų, supjaustytos mažais kubeliais
• 2 skiltelės česnako, susmulkintos
• 0,5 puodelio vištienos sultinio
• 2 puodeliai nenugriebto pieno
• 0,5 puodelio riebios grietinėlės
• 1 puodelis tarkuoto baltojo čederio
• 1 puodelis tarkuoto fontinos sūrio
• 2 arb. šaukšteliai kukurūzų krakmolo
• 220 g baltojo lydyto sūrio, supjaustyto kubeliais
• 3 puodeliai jaunų špinatų
• 1,5 puodelio vyšninių pomidorų, perpjautų pusiau
• 1/4 puodelio smulkintų šviežių petražolių

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

makaronai, vištienos krūtinėlės, čederio sūris, Fontina sūris, pienas, kremas, vyšniniai pomidorai, špinatai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Išvirkite makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės. Nusausinkite ir atidėkite.
2 veiksmas
• Puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite pusę sviesto. Sudėkite vištieną, pagardinkite žiupsneliu druskos ir juodųjų pipirų. Kepkite, kol vištiena apskrus iš visų pusių ir iškeps, maždaug 4 minutes. Sudėkite česnaką, išmaišykite ir lengvai apskruskite. Supilkite vištienos sultinį, troškindami nubraukdami prikepusius gabalėlius. Įpilkite pieną, grietinėlę ir likusius 3 šaukštus sviesto ir kepkite maišydami, kol ištirps ir padažas pradės virti.
3 žingsnis
• Dubenyje sumaišykite čederį, fontiną ir kukurūzų krakmolą. Sudėkite į keptuvę, nuolat maišydami, kol sūris visiškai ištirps. Sudėkite lydyto sūrio kubelius ir leiskite jiems ištirpti. Užvirinkite ir leiskite padažui sutirštėti, maždaug 1 minutę. Sudėkite virtus makaronus, špinatus ir pomidorus ir išmaišykite, kad ingredientai tolygiai pasiskirstytų. Paragaukite ir, jei reikia, įberkite druskos. Pabarstykite šviežiomis petražolėmis ir patiekite.

Balsai: 3