Kepti koldūnai su vištiena
Balsai: 5
Laikas: 21 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Kepti koldūnai su vištiena - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- Likusi vištienos mėsa (paruošta pagal receptą "Vištienos teriyaki»)
- 3 stiebai žalių svogūnų, likę nuo recepto Vištienos terijakis (1 žalias, 2 kepti ant grotelių)
- 12 apvalių wonton tešlos lakštų
- 1 valg. šaukštas rapsų aliejaus
- 2 šaukštai vandens
- 1/4 puodelio sojų padažo
- 1 valgomasis šaukštas obuolių sidro acto
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vontonų tešla, sojų padažas, obuolių sidro actas, žali svogūnai, vištiena
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vištieną supjaustykite mažais gabalėliais. Susmulkinkite 2 keptus laiškinius svogūnus ir sumaišykite juos su smulkinta vištiena. Susmulkinkite žalius laiškinius svogūnus ir pasilikite papuošimui.
Tešlos lakštą padėkite ant švaraus darbinio paviršiaus ir į vidurį įdėkite arbatinį šaukštelį vištienos. Pamirkykite pirštus vandenyje ir sudrėkinkite tešlos kraštus. Perlenkite tešlą per pusę ir suspauskite kraštus, padarydami 3–4 raukšles. Pakartokite su likusiais ingredientais. - Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga įkaitinkite rapsų aliejų ant vidutinės ugnies. Kai įkais, vienu sluoksniu sudėkite koldūnus. Kepkite, kol apačia taps aukso rudos spalvos, maždaug 2–3 minutes, tada įberkite 2 šaukštus kepimo sodos. Greitai uždenkite keptuvę ir kepkite, kol tešla suminkštės, maždaug 3 minutes.
- Mažame dubenyje sumaišykite sojų padažą, actą, cukrų ir 2 šaukštus vandens. Maišykite, kol cukrus ištirps.
Koldūnus sudėkite į serviravimo lėkštę, pabarstykite likusiais pjaustytais žaliaisiais svogūnais ir patiekite su padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
