Korėjietiško stiliaus stikliniai makaronai su jautiena
Balsai: 19
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 616, bendras riebalų kiekis 30 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 23 G., angliavandeniai 69 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 616, bendras riebalų kiekis 30 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 23 G., angliavandeniai 69 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Korėjietiško stiliaus stikliniai makaronai su jautiena - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 140–170 g stiklinių ryžių makaronų
- 1/3 puodelio sojų padažo
- 5 šaukštai. sezamo aliejus
- 1 skiltelė česnako, susmulkinta
- 1/3 puodelio rudojo cukraus
- 1,5 valg. šaukšto obuolių sidro acto
- 340 g jautienos šoninės, supjaustytos skersai pluošto plonais griežinėliais
- 1 svogūnas, supjaustytas pusžiedžiais
- Stambi druska
- 280 g šitake grybų, be kotelių, stambiai supjaustytų kepurėlių
- 1 valg. šaukštas tarkuotų morkų
- 6 puodeliai jaunų špinatų lapų (apie 280 g)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: ryžių makaronai, sojų padažas, česnakas, rudasis cukrus, obuolių sidro actas, jautiena, svogūnai, šitake grybai, morka, špinatai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užpilkite makaronus šiltu vandeniu, leiskite jiems suminkštėti 5–10 minučių, tada nukoškite. Virtuvinėmis žirklėmis supjaustykite makaronus trumpais gabalėliais.
- Tuo tarpu dubenyje sumaišykite sojų padažą, 3 šaukštus sezamų aliejaus, česnaką, rudąjį cukrų ir actą. Sudėkite jautieną į kitą dubenį ir sumaišykite su 2 šaukštais sojų padažo mišinio.
- Didelėje keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite 2 arbatinius šaukštelius sezamų aliejaus. Sudėkite svogūną, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir kepkite nuolat maišydami 2 minutes. Sudėkite jautieną ir toliau kepkite nuolat maišydami, kol iškeps. Sudėkite jautieną ir svogūną į dubenį.
- Nusausinkite keptuvę, įkaitinkite iki didelės ugnies ir įpilkite 2 arbatinius šaukštelius sezamų aliejaus. Sudėkite grybus ir morkas ir kepkite, nuolat maišydami, 3 minutes. Sudėkite makaronus ir 2 šaukštus sojų padažo mišinio; kepkite, nuolat maišydami, dar minutę. Įpilkite 1/3 puodelio vandens ir virkite dar 3 minutes. Sudėkite į dubenį su jautiena.
- Nusausinkite keptuvę, įkaitinkite iki didelės ugnies ir įpilkite 2 arbatinius šaukštelius sezamų aliejaus. Sudėkite špinatus ir likusį sojų padažo mišinį ir kepkite maišydami 1 minutę. Sudėkite špinatus į jautieną ir išmaišykite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
