Kepti sūrio mėsainiai kebabai

Balsai: 1

Kaip pasigaminti keptus sūrio mėsainių kebabus

Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 716, bendras riebalų kiekis 48 G., sočiųjų riebalų 13 G., baltymai 32 G., angliavandeniai 41 G., pluoštas 9 G., cholesterolis 94 mg natrio 1827 m. mg cukrus 16 G.

Tai smagus naujas būdas paruošti mėsainius vakarėliui. Jie apkrauti sūriu, duona, pomidoru, marinuotais agurkėliais, traškiomis salotomis ir sultingu jautienos paplotėliu – viskuo, ką mėgstame gerame sumuštinyje. Patiekiami ant iešmelių, jūsų mėsainiai bus nepamirštamas skanėstas. Patiekite tiesiai ant iešmelių su garstyčiomis ir kečupu mirkymui.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

450 g maltos jautienos, geriausia 20 % riebumo
2 arb. šaukšteliai Vorčesterio padažo
3 šaukštai kečupo + papildomai patiekimui
4 griežinėliai amerikietiško sūrio
4 riekelės baltos sumuštinio duonos
4 maži aisbergo salotų kubeliai (apie 4 cm kiekvienas), iš 1 kopūsto galvos
8 vyšniniai pomidorai
12 griežinėlių marinuotų agurkų
Garstyčios, patiekimui
Speciali įranga4–6 plokšti metaliniai iešmeliai, 30 cm ilgio, karščiui atspari folija

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, mėsos kukuliai, aisbergo salotos, vyšniniai pomidorai, marinuoti agurkai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite grilį iki vidutinės ugnies. Lengvai patepkite groteles augaliniu aliejumi.
Lėkštę apipurkškite kepimo purškikliu. Dideliame dubenyje sumaišykite maltą jautieną, Vorčesterio padažą, 1 valgomąjį šaukštą kečupo, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų. Švelniai išmaišykite rankomis, stengdamiesi nesuspausti maltos jautienos. Mėsos mišinį padalinkite į 8 vienodo dydžio rutuliukus. Suverkite rutuliukus ant dviejų 30 cm skersmens plokščių metalinių iešmelių, po 4 rutuliukus ant vieno iešmelio, tarpus tarp jų. Sudėkite iešmelius į lėkštę ir apipurkškite juos kepimo purškikliu. Laikykite šaldytuve, kol bus paruošta kepti ant grotelių.

Užverkite 2 iešmelius ant grotelių ir uždenkite. Kepkite ant grotelių, vartydami iešmelius, kol iškeps, maždaug 12 minučių. Nuimkite nuo grotelių ir leiskite šiek tiek atvėsti. Padidinkite grotelių temperatūrą iki vidutinės-aukštos. Mėsos kukulius iš visų pusių aptepkite likusiais 2 šaukštais kečupo ir kepkite ant grotelių, kol apskrus.
Tuo tarpu pagaminkite 2 sumuštinius, tarp kurių įdėkite 2 riekeles amerikietiško sūrio. Nupjaukite plutelę, tada kiekvieną sumuštinį supjaustykite į 4 vienodo dydžio kvadratėlius.
Aisbergo salotų lapus apšlakstykite trupučiu aliejaus, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
Į kiekvieną iš keturių iešmelių įverkite tokią eilės tvarką: vyšninį pomidorą, sūrio sumuštinio kubelį, mėsos kukulį, kitą sūrio sumuštinį, antrą mėsos kukulį, salotas, 3 marinuotų agurkų griežinėlius ir vyšninį pomidorą.
Uždėkite folijos gabalą, pakankamai didelį, kad tilptų 4 iešmeliai. Apipurkškite foliją kepimo purškikliu ir uždėkite ant grotelių. Išdėliokite iešmelius ant folijos. Uždenkite ir kepkite 2 minutes, tada atsargiai apverskite iešmelius. Vėl uždenkite groteles, kad sūris išsilydytų, ir kepkite iešmelius iš kitos pusės apie 1 minutę. Patiekite iešmelius su kečupu ir garstyčiomis.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Kiemo receptai / Vasaros patiekalai / Vakarėlių patiekalai / Grilis, kepsninė / Lengvi kepsnių receptai / Kepta mėsa / Užkandžiai / Užkandžiai su padažais / Mėsos užkandžiai / / / / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai