Tailandietiško stiliaus žiedinių kopūstų kepti ryžiai
Balsai: 2
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 338, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 30 G., angliavandeniai 15 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 83 mg natrio 828 mg cukrus 6 G.
Kalorijos 338, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 30 G., angliavandeniai 15 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 83 mg natrio 828 mg cukrus 6 G.
Šis patiekalas gaminamas iš dirbtinių daržovių ryžių ir yra lengvesnis bei mažiau kalorijų turintis nei tradiciniai ryžiai. Jei nerandate žiedinių kopūstų ryžių, pabandykite žiedinių kopūstų žiedynus sutrinti virtuviniu kombainu, kol jie taps ryžio grūdo dydžio.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g vištienos krūtinėlės be odos ir kaulų, plonai supjaustytos
- 1 arbatinis šaukštelis kukurūzų krakmolo
- 2 šaukštai austrių padažo
- 1 valgomasis šaukštas žuvies padažo
- 2 arbatiniai šaukšteliai sojų padažo
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- 1/4 puodelio rapsų aliejaus
- 1 mažas svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 1 raudonoji paprika, smulkiai supjaustyta
- 1 valg. š. smulkinto imbiero
- 5 skiltelės česnako, susmulkintos
- 1 tailandietiškas čili pipiras, plonai supjaustytas
- 1 pakuotė (350 g) šaldytų citrininių česnakinių žiedinių kopūstų ryžių, atšildytų šaldytuve
- Pusė laimo
- 2 žalieji svogūnai, supjaustyti
- 1 valg. š. smulkintų skrudintų žemės riešutų
- 0,5 puodelio šviežių kalendros lapelių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, saldžiosios paprikos, imbiero šaknis, čili pipiras, austrių padažas, krakmolas, žuvies padažas, žiediniai kopūstai, kalkės, kalendra, Žemės riešutas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje sumaišykite susmulkintą vištieną ir kukurūzų krakmolą. Mažame dubenyje sumaišykite austrių padažą, žuvies padažą, sojų padažą ir cukrų.
- Įkaitinkite aliejų vok keptuvėje arba didelėje nepridegančioje keptuvėje ant didelės ugnies, kol pradės rūkti. Sudėkite vištieną ir kepkite, kol iškeps, apie 4 minutes. Sudėkite į lėkštę.
- Į keptuvę sudėkite svogūną ir raudonąją papriką ir kepkite apie 2 minutes. Sudėkite imbierą, česnaką ir tailandietišką čili ir kepkite dar minutę. Sudėkite smulkintą žiedinį kopūstą ir kepkite 1 minutę. Supilkite austrių padažo mišinį ir toliau kepkite, kol žiedinis kopūstas visiškai išvirs, dar 1–2 minutes.
- Supilkite į serviravimo dubenį ir apšlakstykite laimo sultimis. Papuoškite žaliaisiais svogūnais, skrudintais žemės riešutais ir kalendros lapeliais.
Kategorijos:
receptas / Sveika mityba / Patiekalai, kuriuose gausu skaidulų / Mažai kalorijų turintys patiekalai / Sveikos vakarienės / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Maisto smulkintuvas / Wokas / Pagrindiniai patiekalai / Daržovės ir grybai / Paukštis / Kopūstų patiekalai / Pagrindiniai patiekalai su kopūstais / Žiedinių kopūstų patiekalai / Azijos virtuvė / Tailando virtuvė / Geoffrey Zakarian
Panašūs receptai
