Sluoksniuotos tešlos žiedas su mėsos picos skoniu
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 10
Kalorijos 280, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 14 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 32 mg natrio 761 mg cukrus 1 G.
Porcijos dydis: 1 iš 10
Kalorijos 280, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 14 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 32 mg natrio 761 mg cukrus 1 G.
Namų vakarėlyje nudžiuginkite draugus įspūdingu užkandžiu – įdarytais sluoksniuotos tešlos pyragėliais, išdėstytais žiedu aplink dubenėlį su padažu. Šis gardėsis ypač mėgstamas mėsos mėgėjų: sluoksniuotos tešlos pyragėliai įdaryti trijų rūšių delikatesine mėsa! Pomidorų padažas ir lydytas sūris suteikia jiems tikros picos skonį. Šiam pyragėliui pagaminti reikės iš anksto supjaustyto ir griežinėliais supjaustyto kruasano sluoksniuotos tešlos pyragėlių, keptos itališkos dešrelės be apvalkalo, kumpio, pepperoni dešros ir plonų mocarelos griežinėlių. Surinktą pyragėlį iškepkite orkaitėje ir patiekite tokį, koks yra, supjaustytą griežinėliais ir įdėtą į dubenėlio su padažu centrą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 220 g sutrupintos žalios itališkos dešros
- 0,5 puodelio gatavo produkto picos padažas + papildomai už padavimą
- 2 pakeliai atšaldytos kruasano tešlos (po 220 g)
- 110 g plonų kumpio griežinėlių, perpjautų pusiau
- 16 griežinėlių pepperoni dešros
- 5 griežinėliai mocarelos arba provolonės sūrio, perpjauti pusiau (apie 150 g)
- 2 šaukštai nesūdyto sviesto, ištirpinto
- 1 arb. šaukštelis itališkų žolelių
- Speciali įranga: ramekino, kurio skersmuo 12,5 cm.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kupaty (keptos dešrelės), picos padažas, sluoksniuotos tešlos, kumpis, pepperoni dešra, mocarelos sūris, sviestas, Itališki prieskoniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Vidutinio dydžio keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies kepkite dešros mėsą, maišydami ir laužydami, kol ji gražiai apskrus ir iškeps (6–7 minutes). Sudėkite į vidutinio dydžio dubenį ir apšlakstykite picos padažu. Leiskite šiek tiek atvėsti, apie 15 minučių.
- Kepimo skardos nugarėlę apipurkškite kepimo purškikliu. Išpakuokite tešlą iš abiejų pakuočių ir padalinkite ją į 16 trikampių. Paruoštos kepimo skardos centre padėkite 12,5 cm skersmens ramekiną. Trikampius išdėstykite žiedu aplink ramekiną, šiek tiek persidengdami, kad trumposios trikampių kraštinės liestų ramekiną, o smailūs galai būtų nukreipti į išorę (tai turėtų atrodyti kaip didelė saulė).
- Šaukštu uždėkite dešros mišinį ant trumpųjų trikampių, esančių arčiausiai ramekino, kraštinių. Ant dešros uždėkite kumpio griežinėlių. Ant viršaus uždėkite pepperoni dešros, tada ant pepperoni dešros – sūrio griežinėlių. Išimkite ramekiną. Paimkite vieno trikampio smailųjį galą ir užlenkite jį ant įdaro, pakišdami galiuką po apatiniu tešlos kraštu, kad pritvirtintumėte (tešla visiškai neuždengs įdaro). Pakartokite su likusiais trikampiais (mėsos mišinys bus matomas tarpuose).
- Kepkite, kol tešla taps aukso rudos spalvos, o sūris išsilydys, apie 25 minutes. Tešlą patepkite sviestu ir pabarstykite itališkomis žolelėmis. Leiskite atvėsti 15 minučių. Mentele iš kepimo skardos išimkite žiedą į serviravimo lėkštę. Patiekite su picos padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
