Laikas: 27 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Meksikietiška pica - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 2 picos padėklai arba šaldyto sūrio picos (30 cm skersmens)
• 2 pakeliai (225 g) tarkuoto meksikietiško sūrio (mišinys: Monterėjaus Džeko, Čederio ir kitų švelnių sūrių)
• 1 puodelis smulkinto kepto kumpio
• 3/4 puodelio šviežiai pjaustytų grybų
• 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
• 3/4 puodelio smulkintų žaliųjų paprikų
• 1 skardinė (65 g) pjaustytų alyvuogių
• Susmulkinti salotų lapai
• 2 stiklainiai (450 g) stambiai supjaustytos salsos, pvz. salsa su pomidorais
• Grietinė

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

grybai, saldžiosios paprikos, mielių tešla, Monterėjaus Džeko sūris, čederio sūris, salsos padažas, alyvuogės, lapinės salotos, kumpis, grietinė

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Padėkite groteles ant apatinės orkaitės lentynos. Jei turite picos akmenį, padėkite jį ant grotelių. Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C.
  
  Įkaitinkite aliejų nedideliame puode ir ant vidutinės ugnies pakepinkite grybus bei paprikas, kol suminkštės, maždaug 2 minutes. Sausainių formele išpjaukite mažus apskritimus iš pagrindo. Ant apskritimų tolygiai išdėliokite daržoves.
  
  Atidėkite 1 puodelį salsos užpilui ir likusia salsa šaukštu užtepkite picas. Jei neturite picos akmens, dėkite picas ant kepimo skardos. Jos neapsisuks taip, kaip kepant tiesiai ant grotelių, bet apanglės žymiai mažiau.
2 veiksmas
• Kepkite picas 10–12 minučių, tada apibarstykite sūrio mišiniu. Kepkite dar 7 minutes. Patiekite picos riekeles, apibarstytas likusia salsa, alyvuogėmis, keptu kumpiu, smulkintomis salotomis ir grietine.
  
  Graikiško stiliaus picai naudokite alyvuoges, tapenadą, špinatus ir fetos sūrį. Itališko stiliaus picai naudokite pomidorų padažą ir provolonės sūrį.

Balsai: 2