Kepti pomidorai

Ši kaubojiška lazanija yra mėgstamiausias Trishos Yearwood patiekalas, kurį ji reguliariai gamina šeimai ir draugams. Joje yra platesnis mėsos pasirinkimas nei originalioje lazanijoje. Be tradicinės jautienos, Trisha prideda pepperoni ir kiaulienos. skaityti daugiau

Meksikietiškas patiekalas „chilaquiles“ gaminamas su pasenusiais tortilijų traškučiais ir salsa, tačiau ši Teksaso versija su traškia šonine, juodosiomis pupelėmis ir keptais kiaušiniais yra dar sotesnė ir skanesnė. Jis gaminamas kaip troškinys, kurį galima surinkti. skaityti daugiau

Šis itališkų vasarinių panzanelos salotų receptas, pagamintas iš pomidorų ir duonos, suteikia sodresnį skonį su keptais vyšniniais pomidorais ir meksikietiška chorizo ​​dešra. Baziliką pakeiskite kalendra. Geriau... skaityti daugiau

Žuvis ir jūros gėrybės – lengviausias būdas sukurti įspūdingą patiekalą ypatingai progai, ir šis receptas tai įrodo. Žuvį paruošti greita ir paprasta, o rezultatas – labai įspūdingas pateikimas ir neįtikėtinas skonis. Įdarykite išdarinėtą ešerį daržovėmis... skaityti daugiau

Ši greita lazanija gaminama keptuvėje tiesiai ant viryklės, kepti nereikia. Jums net nereikia pirkti specialių makaronų! Tiks ir makaronai su peteliške. Ši vegetariška lazanija gaminama su parduotuvėje pirktu kreminiu Alfredo padažu ir konservuotais... skaityti daugiau

Du slapti šio dešrelių troškinio ingredientai atlieka dvigubą funkciją: konservuoti ant ugnies kepti pomidorai sustiprina skonį su šiek tiek dūminiu poskoniu, o žiupsnelis parmezano sūrio sustiprina aromatą ir skonį, pridėdamas umami užuominą. skaityti daugiau

Šis sotus, sultingas čizburgeris pagamintas iš dviejų storų kalakutienos paplotėlių, apibarstytų lydytu sūriu ir traškiais keptos kalakutienos šoninės gabalėliais. Patiekiamas ant paskrudintos angliškos bandelės su šiltu, ant ugnies keptu pomidorų padažu. skaityti daugiau

Ši vegetariška sriuba – tai odė vasaros daržovėms! Bulvės suteikia jai sotų skonį, o pomidorai, paprikos (tiek saldžios, tiek aštrios), cukinijos, pomidorai ir kvapnios žolelės sukuria nuostabią skonių puokštę. Įpilkite tiek sultinio, kiek norite: - skaityti daugiau

Šiame recepte makaronai verdami tiesiai padaže – nereikia ruošti atskiro puodo su vandeniu. Iš anksto juos apkepkite, kad būtų skaniau ir nepervirtų, o tada troškinkite pomidorų padaže, pagamintame iš keptų pomidorų ir saldžiųjų paprikų. skaityti daugiau

Šiam greitam troškiniui reikia konservuotų pupelių ir pomidorų, o tada troškinkite su rūkyta dešra. Patiekalo užteks dviem porcijoms, todėl Sandra Lee rekomenduoja jį įtraukti planuojant savaitės maisto gaminimą. skaityti daugiau

• Aštrios pinto pupelės
• Kopūstas
• Tako
• Kukurūzų tortilijos

Pinto pupelės troškinamos sodriame, pikantiškame padaže su rūkyta paprika, kajeno pipirais ir guajillo čili pipirais, kol tampa visiškai minkštos ir aromatingos. Patiekiamos kaip tako įdaras su kopūstų salotomis, avokadu ir grietine – tai nuostabus... skaityti daugiau

Meksikietiška vištienos tortilijų sriuba – tai skonių ir tekstūrų puota! Su juodosiomis pupelėmis, jalapenais, pomidorais ir laimu, smulkinta vištienos krūtinėlė, avokadu ir traškiomis tortilijų juostelėmis – joje kaip tik reikiamas kiekis aštrumo, saldumo ir... skaityti daugiau

Salsa Roja (ispaniškai – raudonoji salsa) gaminama su keptais pomidorais ir trijų rūšių čili pipirais: jalapeno, chile de árbol ir chipotle, suteikiančiais dūmo skonį. Šviežia kalendra suteikia taip reikalingą žolelių skonį. Ši aštri salsa geriausiai patiekiama su skaityti daugiau

• Kepsnys
• Svogūnas
• Mėlynojo sūrio padažas
• Kepti pomidorai

Šis sotus sumuštinis su keptu antrekotu, rūgščiu mėlynojo pelėsio sūrio padažu, karamelizuotais svogūnais, pikantišku vandens kresu ir saldžiai aštriais keptais pomidorais gali lengvai pakeisti visą valgį. Jis pagamintas iš: skaityti daugiau

Mėsos kukuliai vietoj mėsos gabalėlių troškinį padaro įdomesnį ir unikalesnį. Troškinkite juos su smulkintais pomidorais, alyvuogėmis, cukinijomis ir pupelėmis ir patiekite kaip pagrindinį patiekalą su duona, kad sugertų gardžias sultis. skaityti daugiau

Valgomi tortilijų dubenėliai – unikalus, tačiau paprastas būdas patiekti vištieną. Tiesiog susukite tortilijas pagal instrukcijas ir kepkite, kol jos taps tvirtos ir traškios. Į dubenėlius įdėkite smulkintos vištienos ir daržovių pomidorų padaže. skaityti daugiau

Citrusiniais vaisiais marinuota žuvis troškinama pomidorų sultinyje su švelniais bulvių gabalėliais ir kukurūzais, o džiovinti meksikietiški ancho čili pipirai suteikia šiam sočiam troškiniui dūmo ir spalvos. Norėdami gaivumo, kiekvieną porciją pagardinkite... skaityti daugiau

Vienas svarbiausių Meksikos virtuvės prieskonių yra ancho pipirai. Šie džiovinti, prinokę, į miltelius sumalti poblano pipirai turi dūmo skonį ir naudojami sodriems padažams, troškiniams ir sriuboms gaminti. Įdėkite šių pipirų į... skaityti daugiau

Troškinkite vištienos krūtinėlę su trupučiu pomidorų padažo su česnaku ir čili pipirais, kad gautumėte tirštą kesadiljos įdarą. Ant vištienos uždėkite keptų pievagrybių ir gausiai apibarstykite tarkuota mocarela, o kesadiljas apkepkite keptuvėje, kad sūris įsigertų. skaityti daugiau

• Pomidorų sriuba ir spragėsiai su čederiu ir krapais
• Rubeno salotos

Norėdami unikalios, gaivios ir smagios pomidorų sriubos, vietoj skrebučių dėkite spragintų kukurūzų! Rachel Ray gamina naminius spragintų kukurūzų patiekalus su sūriu ir krapais, o prie pomidorų sriubos patiekia salotas, pagamintas iš šių ingredientų: skaityti daugiau

Ši tiršta ir aksominė pomidorų sriuba skani patiekiama karšta arba kambario temperatūros, o dubenėliuose ji gali būti patiekiama kaip lengvas užkandis namų vakarėlyje. Sodrų skonį suteikia ant ugnies kepti pomidorai ir prieskoniai, tokie kaip skaityti daugiau

Enčilados yra populiarus meksikietiškas patiekalas, gaminamas iš mėsa įdarytų tortilijų vamzdelių, kepamų po pikantišku pomidorų padažu ir sūriu. Šiame recepte kai kurie tradiciniai enčiladų ingredientai pakeičiami... skaityti daugiau

Šio sotaus Artimųjų Rytų įkvėpto dubenėlio pagrindas – šiltas, šilkinis humusas, greitai pagaminamas iš konservuotų avinžirnių, pagardintas tahini, česnaku, citrina ir kmynais. Humusas apibarstomas kepta, prieskoniais pagardinta malta ėriena ir... skaityti daugiau

• Ryžiai su kumpiu ir pupelėmis
• Troškintas kumpis su pupelėmis

Viename puode išvirkite gardžius ryžius su sultingais troškinto kumpio gabalėliais ir keptomis pupelėmis, ir po to neturėsite laiko tvarkytis. Įkvėpti Luizianos virtuvės, panaudojome svogūnus, salierus ir paprikas, kad sukurtume... skaityti daugiau

• Marinara
• Mėsos įdaras
• Sūrio įdaras
• Lazanija

Klasikinėje lazanijoje makaronus pakeiskite plonai pjaustytomis saldžiosiomis bulvėmis – ji bus sveikesnė ir mažiau angliavandenių turinti, bet vis tiek tokia pat skani, mėsinga ir labai sūri. Saldžiosioms bulvėms pjaustyti geriausia naudoti mandoliną, kad viskas puikiai tilptų. skaityti daugiau

Taupioji Ree Drummond šią sriubą pagamino naudodama tik tai, ką turėjo savo sandėliuke, įdėdama njokių iš šaldiklio. Taigi, šis receptas puikiai tinka, jei, pavyzdžiui, blogas oras neleidžia išeiti iš namų apsipirkti. Įdaryta kukurūzais, - skaityti daugiau

Įdarytų paprikų pagaminti dar niekada nebuvo taip paprasta! Lėta viryklė gali padėti. Tiesiog sumaišykite visus įdaro ingredientus (įskaitant žalią maltą jautieną), tada įdarykite paprikas ir leiskite lėtai viryklei išvirti. skaityti daugiau

Natūralūs ėrienos pečių paplotėliai su kaulu įtrinami čipotlės pipirų pasta, kepami iki auksinės rudos spalvos, kuri išlaiko skanias sultis, o tada troškinami kvapniame pomidorų padaže su česnaku ir kalendra, kol iškeps. skaityti daugiau

Šie meksikietiška vištiena ir sūriu įdaryti vamzdeliai kepami orkaitėje po pomidorų ir čipotlės padažo sluoksniu, kuris suteikia jiems aštrų, dūminį skonį. Įdarui naudokite keptą vištieną ir dviejų rūšių sūrį (Monterey Jack ir - skaityti daugiau

Paruoškite gardžius tako, įdarytus malta jautiena, troškinta aštriame pomidorų padaže su čili pipirais, kalendra ir kmynais. Ant mėsos įdaro užberkite tarkuotų aisbergo salotų, tarkuoto sūrio ir marinuotų jalapeno pipirų, kad suteiktumėte papildomo skonio. skaityti daugiau

Šis sotus vegetariškas čili pipiras yra gardus ir maistingas dėl baltymingų baltųjų pupelių ir rudųjų lęšių. Gausus džiovintų prieskonių ir kitų virtuvės reikmenų kiekis pagerina skonį ir padaro šį patiekalą lengvai paruošiamą, net ir... skaityti daugiau

Šie minkšti kukuliai gaminami iš maltos kiaulienos ir žalių itališkų dešrų mišinio. Jie kepami sodriame pomidorų padaže su daržovėmis ir meksikietiškomis aitriosiomis paprikomis, įskaitant čipotlę (rūkytas jalapeno paprikas), kurios suteikia ne tik pikantiškumo – skaityti daugiau

Šis sluoksniuotas padažas pasižymi sodriu picos skoniu. Apatinis sluoksnis yra subtilus keturių sūrių mišinys: mocarela, parmezanas, rikota ir kreminis sūris. Sūrio sluoksnis aplietas sodriu, keptų pomidorų skonio pomidorų padažu. skaityti daugiau

Šiems paplotėliams malta jautiena pagardinta čipotlės paprikomis adobo padaže, suteikiančiomis pikantišką, sodrų ir dūminį skonį. Iškepkite paplotėlius ir patiekite su bandelėmis su naminiu česnakiniu kečupu. skaityti daugiau

Sotus mėsos kukulių sumuštinis pomidorų padaže puikiai tinka tiek sotiems pietums, tiek vakarienei. Šiame recepte mėsos kukuliai ruošiami su tradiciniais meksikietiškais prieskoniais, o visas sumuštinis patiekiamas meksikietišku stiliumi: daug... skaityti daugiau

Ši sveika vegetariška sriuba šildo aštriu skoniu ir ilgai palaiko sotumo jausmą dėl pridėtų avinžirnių. Avinžirniai sriubą daro labai maistingą, joje gausu baltymų ir skaidulų, nors ji gaminama su vandeniu ir daržovėmis. Recepte naudojami: skaityti daugiau

Vietoj tradicinių kukurūzų traškučių, šie nachos gaminami su saldžiųjų bulvių vaflinėmis bulvytėmis. Tolygiai paskleiskite jas ant kepimo skardos, ant viršaus uždėkite čili kon karne (arba tiesiog čili), pabarstykite sūriu ir kepkite, kol sūris išsilydys. skaityti daugiau

Šis vegetariškas čili padažas gaminamas iš baklažanų, pomidorų, kukurūzų ir pupelių, o dar sotesniam patiekalui įdėkite tarkuoto tofu, kuris puikiai pakeičia maltą mėsą. Vieninteliai švieži ingredientai, kurių jums reikės, yra baklažanai, svogūnai ir... skaityti daugiau

Makaronai su sūriu yra mėgstamas makaronų patiekalas su lipniu sūrio padažu, tačiau šiame recepte jis dar labiau pagyvinamas pridedant dešros, kuri suteikia jam nuostabų dūmo aromatą ir pikantišką skonį. Pasigaminkite sūrio padažą naudodami rūkytą čederį ir rūkytą... skaityti daugiau

Kiaulienos mentė puikiai tinka lėtam virimui. Mėsa kelias valandas troškinama padaže, kol suminkštėja, sultinga ir tiesiogine prasme atšoka nuo kaulo. Troškinkite kiaulieną meksikietiškame molių padaže, pagamintame iš pomidorų, čili pipirų, razinų ir... skaityti daugiau

Šis patiekalas atrodo ypač ryškus ir įspūdingas, jei naudojate kelių spalvų paprikas, pavyzdžiui, raudoną, geltoną ir oranžinę. Rinkitės didžiausias paprikas su plokščiausiais, stabiliausiais koteliais (idealiu atveju – 4 koteliais), kad jos prisipildytų. skaityti daugiau

Ši kreminė sriuba gaminama iš konservuotų keptų pomidorų ir keptų paprikų, suteikiančių jai nuostabų barbekiu skonį, kuris puikiai dera su karštu sumuštiniu, apibarstytu rūkyta mocarela. Paprikas geriausia kepti ant dujinės viryklės. skaityti daugiau

Čilakilai – tai troškinys su traškiomis bulvytėmis ir keptais kiaušiniais, paprastai patiekiamas pusryčiams, bet puikiai tinka ir vakarienei. Skrudinti kukurūzų tortilijų traškučiai apvoliojami čili ir pomidorų padaže, apibarstomi sūriu ir kepami. skaityti daugiau

Tako sriuba yra amerikietiška populiaraus meksikietiško užkandžio adaptacija. Joje yra visi tradicinio tako ingredientai: mėsa, pupelės, kukurūzai, daržovės, prieskoniai ir net tortilijos. Šiai sriubai pagaminti jums reikės visų pupelių ir... skaityti daugiau

Kalconė – tai itališkas pusmėnulio formos pyragas su įdaru viduje, kuris iš tikrųjų yra picos rūšis. Tradiciškai kalconės kepamos orkaitėje ir įdaromos mocarela, pomidorais, salamiu, kumpiu arba daržovėmis, rikota arba parmezanu. skaityti daugiau

Sunku sugadinti patiekalą, jei instrukcijos yra neįtikėtinai paprastos. Tai pasakytina apie klasikinį omleto receptą – patiekalą, kuris, nors ir gana įprastas, gali pagyvinti rytinį valgį. Atsižvelgiant į galimų derinių skaičių... skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Salsa
• Kepti raudoni pomidorai

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Dėl čili:
• Papuošimui:

Geoffrey Zakarian sako, kad šiam patiekalui galite pasirinkti savo mėsą. Jis savo ruožtu siūlo įpilti butelį tamsaus alaus ir raudonų bei žalių aštrių padažų, kad skonis būtų dar geresnis. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.