Laikas: 1 valanda 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6

Tuno kepsnys su rozmarinais - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 3 šakelės šviežios rozmarinas, atskirkite lapus ir juos susmulkinkite
• 6 šakelės šviežio čiobrelio, be lapelių, smulkiai supjaustyti
• 3 žalieji svogūnai, supjaustyti žiedais
• 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• 2 tuno filė, kiekviena sverianti po 450 g, perpjauta per pusę į 2,5 cm storio sluoksnius.
• Jūros druska ir šviežiai malti pipirai

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

tunas, rozmarinas, čiobreliai, žali svogūnai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Tuno filė pagardinkite pipirais ir druska ir sudėkite į lėkštę. Mažame dubenyje sumaišykite rozmariną, čiobrelius, laiškinius svogūnus ir 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus. Tuno filė iš abiejų pusių įtrinkite žolelių mišiniu; uždenkite maistine plėvele ir šaldykite 1–4 valandas.
2 veiksmas
• Įkaitintoje keptuvėje su likusiais 2 šaukštais alyvuogių aliejaus apkepkite tuno filė po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės.
3 žingsnis
• Tuno kepsnį padėkite ant pjaustymo lentelės ir leiskite jam pastovėti 5 minutes, tada supjaustykite griežinėliais.

Balsai: 3