Tuno filė kepta ant grotelių su bulvėmis ir česnaku
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 590, bendras riebalų kiekis 31 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 41 G., angliavandeniai 34 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 590, bendras riebalų kiekis 31 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 41 G., angliavandeniai 34 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Tuno filė kepta ant grotelių su bulvėmis ir česnaku – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 tuno filė 3 cm storio (po 240 g)
- 2 šaukštai (30 g) ištirpinto sviesto
- 2 skiltelės česnako, smulkintos
- 0,5 kg šaldytų bulvyčių
- 1 puodelis petražolių
- 1/2 puodelio raudonėlio
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus, plius dar sutepimui
- 2 šaukštai baltojo vyno acto
- Žiupsnelis raudonųjų pipirų dribsnių
- 4 slyviniai pomidorai, perpjauti pusiau
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: tunas, Bulvytės fri, raudonųjų pipirų dribsniai, raudonėlis, petražolės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Kepimo skardą padėkite orkaitės centre; įkaitinkite iki 230 °C. Įkaitinkite grilį iki aukščiausios temperatūros. Dideliame dubenyje sumaišykite ištirpintą sviestą su puse česnako ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos; atidėkite. Bulvytes išdėliokite vienu sluoksniu ant įkaitintos kepimo skardos ir kepkite, kol taps traškios ir auksinės spalvos, apie 25 minutes.
- Tuo tarpu paruoškite česnakinį sviestą.Maišytuve arba maisto smulkintuve sutrinkite likusį česnaką, petražoles, raudonėlį, alyvuogių aliejų, actą, 3/4 arbatinio šaukštelio druskos, pipirų dribsnius ir 2 šaukštus vandens.
- Pjaustytų pomidorų kubelius aptepkite alyvuogių aliejumi; pagardinkite druska ir pipirais. Tuno filė įtrinkite 2 šaukštais žolelių padažo; pagardinkite druska ir pipirais. Groteles aptepkite aliejumi. Kepkite tuną grilyje, kol iškeps, 2–4 minutes iš kiekvienos pusės. Pomidorus kepkite grilyje perpjauta puse žemyn apie 3 minutes.
- Bulves sudėkite į dubenį su česnakiniu aliejumi ir išmaišykite, kad pasidengtų. Pomidorus pagardinkite druska ir pipirais. Tuno filė patiekite su bulvėmis ir pomidorais; apšlakstykite žolelių padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
