Laikas:
Sudėtingumas: lengvai

Hoisin padažas yra vienas populiariausių Azijos pagardų. Jis žavi ne tik sodriu, pikantišku skoniu, bet ir universalumu. Jį galima naudoti tiek kaip garnyrą, tiek gaminant maistą, suteikiant unikalų azijietišką skonį. O jei mėsą marinuosite hoisin padaže, gausite vieną skaniausių kepsnių ant grotelių, kokį tik esate ragavę. Iš esmės šis padažas turėtų būti kiekvieno namų virėjo arsenale. Tačiau jį ne visada lengva rasti parduotuvių lentynose. Šis receptas padės jums pasigaminti paprastą hoisin padažą, kuris būtų kuo artimesnis originalui.

Sudedamosios dalys:

• 4 šaukštai sojų padažo
• 2 šaukštai kreminio žemės riešutų sviesto
• 1 valgomasis šaukštas tamsaus rudojo cukraus
• 2 arb. šaukšteliai ryžių acto
• 1 skiltelė česnako, smulkinta
• 2 arb. šaukšteliai sezamų aliejaus
• 1 arb. š. aštraus padažo (šiek tiek daugiau ar mažiau, pagal skonį)
• 1/8 arb. šaukštelio juodųjų pipirų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

sojų padažas, Žemės riešutų sviestas, rudasis cukrus, ryžių actas, česnakas, sezamo aliejus, aštrus padažas, juodieji pipirai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Sudėkite visus ingredientus į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės.

Balsai: 40