Itališki mini klubo sumuštiniai
Balsai: 1
Laikas: 33 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maži ir be plutelės, šie mini užkandžiai iš „Giada De Laurentiis“ puikiai tinka ant vaiko stalo, su kalakutienos, provolonės sūrio sluoksniais ir pesto padažu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 (230 g) apvalūs kepalai fokačios duonos (18 cm skersmens)
- 230 g plonai supjaustytos kalakutienos
- 10 griežinėlių šoninės
- 110 g plonai pjaustyto provolonės sūrio
- 1 puodelis paruošto pesto padažo
- 3 kiaušiniai CO kategorija
- 2 valg. šaukštai riebios grietinėlės
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 1/8 arb. šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1 valgomasis šaukštas (apytiksliai) nesūdyto sviesto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: fokačijos duona, šoninė, kiaušiniai, kremas, kalakutas, provolonės sūris, pesto padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite kiaušinius, grietinėlę, druską ir pipirus ir gerai išplakite. Įkaitinkite 6 colių nepridegančią keptuvę ant vidutinės-silpnos ugnies. Lengvai ištepkite keptuvę sviestu.
Į keptuvę supilkite 1/4 puodelio kiaušinių mišinio, tolygiai paskirstydami dugną. Uždenkite ir kepkite, kol kiaušinių blynas sustings, maždaug 1 minutę 30 sekundžių. Apverskite keptuvę virš lėkštės, kad išimti blyną.
Pakartokite, kad iškeptumėte iš viso 4 blynus, prireikus patepdami keptuvę ištirpintu sviestu ir perkeldami blynus į lėkštę. - Didelėje keptuvėje apkepkite šoninę, kol taps traški. Perkelkite ją ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių.
- Įkaitinkite grilį arba keptuvę ant grotelių iki vidutinės-stiprios ugnies.
Fokačiją perpjaukite horizontaliai per pusę. Padėkite ją perpjauta puse žemyn ant grotelių ir kepkite, kol įkais ir apačia taps auksinės rudos spalvos, maždaug 2 minutes.
Ant kiekvienos fokačijos puselės paskrudintos pusės užtepkite pesto. Ant apatinės duonos pusių lygiomis dalimis uždėkite kiaušinių suktinukų, kalakutienos, provolonės sūrio ir šoninės. Ant viršaus uždėkite fokačijos puseles pesto puse žemyn.
Sumuštinius supjaustykite mažais trikampėliais. Sudėkite juos į lėkštę ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
