Spanguolių ir kiaušinių likerio keksiukai

Balsai: 1

Kaip pasigaminti spanguolių ir kiaušinių likerio keksiukų

Patiekalo nuotrauka: Andrew McCall

Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 keksiukų

Spanguolių ir kiaušinių likerio keksiukai - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Keksiukai

1 puodelis džiovintų spanguolių, stambiai supjaustytų
1/2 puodelio romo arba obuolių sulčių
2,5 puodelio aukščiausios kokybės kvietinių miltų
2 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
3/4 puodelio šviesiai rudojo cukraus
1/2 arb. šaukštelio druskos
110 g nesūdyto sviesto, ištirpinto
1,5 puodelio kiaušinių likerio (saldaus gėrimo, pagaminto iš žalių vištienos kiaušinių ir pieno)
2 dideli kiaušiniai kambario temperatūroje
1 valgomasis šaukštas vanilės ekstrakto
Maisto purškiklis

Užpilas

1,5 puodelio aukščiausios kokybės kvietinių miltų
1,5 arb. šaukštelio malto cinamono
1/2 šaukštelio šviežiai tarkuoto muskato riešuto
170 g nesūdyto sviesto, ištirpinto
3/4 arb. šaukštelio druskos
1 ir 1/4 puodelio šviesiai rudojo cukraus

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušinių likeris, vanilės ekstraktas, džiovintos spanguolės, obuolių sultys, romas, rudasis cukrus, muskato riešutas, cinamonas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. 12 puodelių keksiukų formą apipurkškite kepimo purškikliu. Nedideliame puode ant vidutinės ugnies pakaitinkite spanguoles ir romą, tada nukelkite nuo ugnies ir palikite 5 minutėms. Nusausinkite.
Paruoškite keksiukus: Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, rudąjį cukrų ir druską.

Kitame dubenyje išplakite sviestą, kiaušinių likerį, kiaušinius ir vanilę. Švelniai įmaišykite į miltų mišinį. (Nepermaišykite, tešla turi būti gumbuota.) Įmaišykite spanguoles. Tešlą tolygiai paskirstykite keksiukų formelėse.

Paruoškite užpiląDubenyje pirštų galiukais sumaišykite miltus, cinamoną, muskato riešutą, sviestą, druską ir rudąjį cukrų, kol mišinys taps panašus į šlapią smėlį. Gausiai pabarstykite tešlą.
Kepkite, kol keksiukai taps aukso rudos spalvos, o į centrą įsmeigtas medinis pagaliukas ištraukiamas švarus, maždaug 30 minučių. Šiek tiek atvėsinkite kepimo formose, tada atsargiai išimkite ir palikite atvėsti ant grotelių.

Kategorijos:

receptas / Desertai / Keksiukai, sausainiai / / Maisto tinklas – receptai / Amerikietiška virtuvė

Panašūs receptai