Frisee lapai su figomis ir šonine

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – frizų lapus su figomis ir šonine

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 255, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 32 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 19 mg natrio 366 mg cukrus 25 G.

Saldžios, sultingos figos puikiai dera su šiek tiek karčiomis salotomis, sūria šonine ir juodaisiais pipirais. O jei naudosite pernokusias figas, jos bus kreminės ir suteiks salotoms unikalią tekstūrą. Pradėkite nuo šoninės, leisdami lydytiems riebalams susimaišyti su visais kitais ingredientais kaip karštas padažas. Šlakelis raudonojo vyno acto paryškins sodrų padažo skonį. Puikus vasaros užkandis ypatingai progai.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

100 g frizuotų salotų, suplėšytų gabalėliais
110 g storų šoninės griežinėlių, supjaustytų 1 cm gabalėliais.
1 mažas askaloninis česnakas, perpjautas pusiau ir plonai supjaustytas
2 šaukštai raudonojo vyno acto
12 mažų, labai prinokusių figų, be kotelių ir perpjautų pusiau

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: fryzės salotos, figos, vyno actas, šoninė

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Sudėkite šoninę į vidutinio dydžio keptuvę. Įkaitinkite ant vidutinės ugnies ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol taps traški, bet ne sausa, apie 12 minučių. Kiaurasamčiu perkelkite šoninę į dubenį. Atidėkite 2 šaukštus lydytų riebalų; likusius išpilkite.
Į karštą keptuvę sudėkite askaloninius česnakus ir kepkite, maišydami, kol suminkštės, dar 3 minutes. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir įpilkite acto, maišydami, kad nuo keptuvės dugno nugrandytumėte visus pridegusius gabalėlius. Įmaišykite šoninę.

Sudėkite frisée į keptuvę ir išmaišykite, kad tolygiai pasidengtų. Paragaukite ir, jei reikia, pagardinkite druska bei pipirais. Dabar sudėkite figas ir išmaišykite. Sudėkite į didelę lėkštę ir nedelsdami patiekite.

Pastaba

Jei lydytų šoninės riebalų yra mažiau nei 2 šaukštai, įpilkite augalinio aliejaus.

Kategorijos:

receptas / Sveika mityba / Sveiki užkandžiai / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Vasaros patiekalai / Užkandžiai / Daržovių užkandžiai / Salotos / Lapinės salotos / Vaisių salotos / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai