Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 10 blynų

Kiniški „Mushu“ blynai – išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 1,5 puodelio aukščiausios kokybės kvietinių miltų
• Žiupsnelis druskos
• 1/2 puodelio verdančio vandens
• 2 šaukštai šalto vandens
• 2 valg. šaukštai sezamų aliejaus
• Miltai darbui su tešla

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

aukščiausios kokybės miltai, sezamas, blynai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Dubenyje sumaišykite miltus, žiupsnelį druskos ir verdantį vandenį. Įpilkite šalto vandens ir maišykite, kol susidarys tešla. Išverskite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir minkykite, kol taps lygi, apie 10 minučių. Uždenkite ir palikite 30 minučių.
2 veiksmas
• Tešlą padalinkite į dvi dalis, kiekvieną pusę supjaustykite į 5 dalis ir iš kiekvienos dalies suformuokite nedidelį rutuliuką.
  
  Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus kočėlu iškočiokite kiekvieną rutuliuką į 8 cm skersmens blyną. 5 blynus aptepkite sezamų aliejumi ir ant viršaus uždėkite kitą blyną. Kiekvieną dvigubą blyną labai plonai iškočiokite į 20 cm skersmens paplotėlį, atsargiai, kad miltų nebertumėte per daug.
  
  Įkaitinkite sausą, sunkią keptuvę. Kepkite kiekvieną blyną iš abiejų pusių, kad neparudėtų, kol susidarys kelios oro kišenės.

Balsai: 2