Šokoladiniai blyneliai su varškės ir braškių įdaru
Balsai: 2
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: vidutinis
Kiekis: 9-10 vnt.
Sudėtingumas: vidutinis
Kiekis: 9-10 vnt.
Šio recepto išskirtinumas – įdaras. Jame dera šokolado ir lazdyno riešutų kremo saldumas, braškių sultingumas ir itališko maskarponės sūrio lengvumas. Patiekalas neįtikėtinai paprastas – jį gali lengvai paruošti net ir pradedantysis virėjas, tačiau jo skonis nenusileidžia net sudėtingiausiems receptams.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Šokoladiniai blynai
- 4 dideli kiaušiniai
- 1 puodelis pieno kambario temperatūros
- 1/2 puodelio miltų
- 1/4 puodelio kakavos miltelių
- 2 šaukštai cukraus
- 1/8 arbatinio šaukštelio jūros druskos
- 3 šaukštai (45 g) sviesto, supjaustyto į 12 kubelių
Įdaras
- 1 puodelis braškių uogienės
- 1 puodelis maskarponės kambario temperatūros
- 3/4 puodelio šokolado-lazdyno riešutų užtepėlė
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, pienas, aukščiausios kokybės miltai, kakava, cukrus, sviestas, braškių uogienė, maskarponės sūris, šokolado-riešutų sviestas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Blynams: Sumaišykite kiaušinius, pieną, miltus, kakavos miltelius, cukrų ir druską trintuve arba dubenyje. Plakite trintuvu arba šluotele iki vientisos masės.
- Įkaitinkite 25 cm (9 colių) skersmens keptuvę ant vidutinės-silpnos ugnies. Keptuvėje ištirpinkite 1 kubelį sviesto. Sudėkite 1/4 puodelio tešlos ir greitai pakreipkite keptuvę, kad tešla pasiskirstytų tolygiai. Kepkite, kol sustings, maždaug 1 minutę. Karščiui atsparia mentele atsargiai apverskite blyną. Kepkite dar minutę. Pakartokite su likusiu sviestu ir tešla.
- Įdarui: Mažame dubenyje sumaišykite uogienę ir maskarponę iki vientisos masės.
- Ant kiekvieno blyno užtepkite 3 šaukštus uogienės mišinio, palikdami kelis centimetrus nuo krašto. Sulenkite du priešingus blyno kraštus į vidų ir susukite juos. Pakartokite su likusiais ingredientais. Išdėliokite blynus lėkštėje.
- Šokoladinį-lazdyno riešutų kremą pakaitinkite puode ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol įkais. Tada užtepkite ant blynų ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
