Pica su šparagais

Balsai: 2

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Jei naudojate parduotuvėje pirktą šaldytą picos tešlą, šiam receptui paruošti prireiks ne daugiau kaip 20 minučių. Atvėsinkite iki kambario temperatūros ir ištempkite tešlą į didelę plutelę. Įdaras bus švieži šparagai ir saldus itališkas fontina sūris. Norėdami gauti itin traškią plutelę, kepkite ją ant įkaitinto picos akmens. Jei akmens neturite, įkaitinkite apverstą kepimo skardą. Iškepusią picą apšlakstykite pesto padažu ir pabarstykite raudonųjų pipirų dribsniais, kad skonis būtų pikantiškas ir gaivinantis.

Mes rekomenduojame

Receptas:

Nupjaukite kietus 220 g šparagų galiukus. Kiekvieną iešmelį perpjaukite išilgai per pusę, tada skersai į 5 cm ilgio gabalėlius. Ant riebalais patepto kepimo popieriaus iškočiokite 450 g kambario temperatūros picos tešlos ir suformuokite 27 x 37 cm dydžio stačiakampį. Ant viršaus sudėkite šparagus ir 1 puodelį (1,5 g) tarkuoto fontina sūrio. Tešlą (ant kepimo popieriaus) padėkite ant įkaitinto picos akmens arba apverstos kepimo skardos. Kepkite 245 °C temperatūroje, kol plutelė apačioje taps aukso rudos spalvos (12 minučių). Iškepusią picą aptepkite pesto padažu ir pabarstykite raudonųjų pipirų dribsniais.

Receptai su panašiais ingredientais: šparagai, mielių tešla, pesto padažas, Fontina sūris, raudonųjų pipirų dribsniai

Kategorijos:

receptas / Greitas maistas / Picos / Kepykla / Sūrūs pyragai / Maisto tinklas – receptai / Italų virtuvė

Panašūs receptai