Pica Margherita su pomidorų padažu ir degtine
Balsai: 2
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–12
Pica „Margarita“ su pomidorų padažu ir degtine - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 skardinė (425 g) kubeliais pjaustytų pomidorų su sultimis
- 1 porcija (450 g) picos tešla
- 300 g mocarelos, supjaustytos 1 cm storio griežinėliais
- 1/4 puodelio degtinės
- 1/4 puodelio riebios grietinėlės
- Druska ir malti juodieji pipirai
- Alyvuogių aliejus
- 10–20 mažų baziliko lapelių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pomidorai, mocarelos sūris, mielių tešla, kremas, degtinė, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C ir įdėkite groteles į centrą.
Mažame puode ant vidutinės ugnies pakaitinkite pomidorus, degtinę ir grietinėlę, kol išgaruos degtinės skonis, maždaug 15 minučių. Jei norite, pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais ir leiskite atvėsti.
Tuo tarpu picos tešlą iškočiokite į 30 cm skersmens apskritimą. Kepimo skardą ištepkite alyvuogių aliejumi, kol ji visiškai pasidengs aliejumi, tada ant viršaus uždėkite tešlą. Tešlą keliose vietose subadykite, kad nesusidarytų oro kišenių. Tolygiai paskleiskite padažą ant tešlos.
Tolygiai paskleiskite mocarelą ant picos ir pabarstykite baziliku. Apšlakstykite aliejumi ir kepkite, kol sūris išsilydys, o apačia taps auksinės rudos spalvos, apie 20 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
