Laikas: 2 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 taktų

Naminiai trapūs sausainiai yra gardus skanėstas ir patys savaime, bet apibarstykite juos karamele, šokoladu ir kokosu, ir gausite nuostabų pyragą, beveik kaip šokoladinį batonėlį! Jums net nereikia virti karamelės ar tirpdyti šokolado: tiesiog pabarstykite paruoštus trapius sausainius karamelės gabalėliais ir kepkite kelias minutes, kad jie ištirptų. Tada, kol karamelė dar karšta, pabarstykite juos mini šokolado drožlėmis. Jos ištirps pačios. Pabarstykite kokosu ir jūsų gardus, akį traukiantis desertas yra paruoštas.

Sudedamosios dalys:

• 3/4 puodelio saldžių kokoso drožlių
• 220 g nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
• 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
• 1/4 arbatinio šaukštelio smulkios druskos
• 3/4 puodelio cukraus pudros
• 2 puodeliai aukščiausios kokybės miltų + papildomai tešlos minkymui
• 1 pakelis (300 g) karamelės, išpakuokite kiekvieną saldainį
• 1 valg. šaukštas pusiau saldaus šokolado mini granulių

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

aukščiausios kokybės miltai, cukraus pudra, kokoso drožlės, pusiau saldus šokoladas, šokolado drožlių (granulių), karamelė

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C ir išklokite 22 cm kvadratinę kepimo skardą folija, palikdami 5 cm perimetrą iš abiejų pusių. Ant kitos kepimo skardos vienu sluoksniu paskleiskite kokoso drožles ir atidėkite į šalį.
2 veiksmas
• Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu greičiu išplakite sviestą, vanilės ekstraktą ir druską iki vientisos masės. Suberkite cukraus pudrą ir maišykite mažu greičiu, kol visiškai susimaišys. Įmaišykite miltus per du kartus ir minkykite iki vientisos masės.
3 žingsnis
• Lengvai pabarstykite rankas miltais ir sudėkite tešlą į paruoštą kepimo formą.
  
  
  Matuodami miltus, šaukštu berkite juos į sausą matavimo puodelį ir nupilkite miltų perteklių. Semdami miltus tiesiai iš maišelio matavimo puodeliu, jie sutankės, todėl kepiniai bus sausi.
4 žingsnis
• Kepkite sausainius, kol krašteliai sustings, o viršus taps traškus – 28–30 minučių. Tolygiai paskleiskite karamelės gabalėlius ant sausainių. Grąžinkite į orkaitę su kokoso drožlėmis ir kepkite, vieną kartą pamaišydami kokosą, kol karamelė ištirps, o kokosas taps auksinės spalvos – apie 10 minučių.
5 veiksmas
• Šaukšto nugarėlę apipurkškite kepimo purškikliu ir ištepkite sausainius karameliu. Pabarstykite šokolado drožlėmis ir palikite, kol ištirps, maždaug 5 minutes. Pabarstykite skrudintais kokoso drožlėmis ir leiskite visiškai atvėsti, maždaug 1 valandą.
6 veiksmas
• Nuplėškite folijos kraštus ir išimkite sausainius iš kepimo formos. Supjaustykite į 12 gabalėlių.

Balsai: 5