Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10–12

Šis aštrus, kreminis padažas, įdarytas keptos vištienos gabalėliais, skonis kaip ir populiarieji „Buffalo“ vištienos sparneliai ir puikiai tinka prie alaus. Jį daug lengviau valgyti ir nesutepti, kitaip nei riebaluotus sparnelius. Padažą lengva paruošti: tiesiog sumaišykite visus ingredientus ir kepkite. Prieš patiekdami, pabarstykite padažą morkų ir salierų gabalėliais, kad jis būtų traškesnis ir gaivesnis. Užpilkite padažą kukurūzų tortilijų traškučiais ir mėgaukitės su šalta taure alaus.

Sudedamosios dalys:

• 1 puodelis grietinės
• 0,5 puodelio smulkiai sutrupinto mėlynojo pelėsinio sūrio (apie 70 g)
• 0,5 puodelio aštraus padažo, pavyzdžiui, „Frank's“
• 1/4 puodelio nenugriebto pieno
• 2 pakeliai po 220 g kreminio sūrio, kambario temperatūros
• 2 puodeliai susmulkintos virtos vištienos (apie pusę iešmelių keptos vištienos)
• 1 vidutinė morka, smulkiai supjaustyta (apie 0,5 puodelio) + morkų lazdelės, patiekimui
• 2 saliero stiebai, smulkiai supjaustyti (apie 1/2 puodelio) + papildomi stiebai patiekimui
• 1 valgomasis šaukštas smulkiai supjaustytų petražolių
• Tortilijų traškučiai, patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kepta vištiena, mėlynasis sūris, kreminis sūris, grietinė, pienas, morka, salieras, kukurūzų traškučiai, aštrus padažas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
2 veiksmas
• Sumaišykite grietinę, mėlynąjį pelėsinį sūrį, aštrų padažą, pieną ir kreminį sūrį virtuvės kombainu ir sutrinkite iki vientisos masės. Mišinį supilkite į vidutinio dydžio dubenį ir sumaišykite su vištiena.
3 žingsnis
• Vištienos mišinį perkelkite į 20 cm skersmens kvadratinį kepimo indą ir išlyginkite paviršių. Kepkite, kol padažas įkais ir pradės ruduoti aplink kraštus, 25–30 minučių. Indą perkelkite ant grotelių ir leiskite atvėsti 5 minutes.
4 žingsnis
• Pabarstykite tarkuotomis morkomis ir salierais, tada pabarstykite petražolėmis. Patiekite karštus su tortilijų traškučiais, salierais ir morkomis mirkymui.

Balsai: 2