Šioje šakšukoje naudojami tradiciniai meksikietiški ingredientai, tokie kaip pomidorai, aštrūs jalapenai ir saldūs poblano pipirai, siekiant sukurti sodrų, ryškiai žalią padažą su plakta kiaušiniene, kuris puikiai dera su... skaityti daugiau

Palepinkite savo šeimą šiais gardžiais meksikietiško stiliaus pusryčiais. Čilikilai paprastai ruošiami pusryčiams ir yra patiekalas, gaminamas iš likusių pasenusių tortilijų nuo praėjusios dienos, troškintų tirštame pomidorų padaže. Šiame patogesniame recepte naudojami kukurūzai - skaityti daugiau

Šiuo receptu Ina Garten įrodo, kad net ir toks užkandis kaip nachos, paprastai patiekiamas žiūrint sporto rungtynes, gali būti elegantiškas. Tikėkitės neįtikėtinai gardaus traškučių, krabų, čili, čederio sūrio, marinuotų jalapenų, avokado ir... derinio. skaityti daugiau

Šiame recepte vištienos krūtinėles apvolioja smulkintais kukurūzų drožlėmis. Vištiena kepama orkaitėje ir iš išorės tampa tokia pat traški, o viduje sultinga, lyg būtų gruzdinta. Garnyrui galite išvirti jaunas bulves ir brokolius. skaityti daugiau

Šios mini tostados gaminamos iš didelių kukurūzų traškučių, o ne traškių tortilijų. Jos taip pat puikus būdas sunaudoti vakarykštės vakarienės likusią vištieną (tiks kepta ant grotelių, orkaitėje, virta arba gruzdinta vištiena). Patiekite su avokadu - skaityti daugiau

Lėtas rūkymas yra šio mėsos kepsnio puikaus skonio raktas. Jis gaminamas iš trijų rūšių mėsos – jautienos, kiaulienos ir kalakutienos – dėl sultingumo ir skonio, o barbekiu skonio kukurūzų traškučiai tarnauja kaip rišiklis vietoj duonos. Jie... skaityti daugiau

Kitam namų vakarėliui pasigaminkite šį tirštą čili con queso (čili su sūriu) padažą, pagamintą iš keturių rūšių sūrio ir apibarstytą šviežia pico de gallo salsa. Kreminis sūris, čederis, Monterey Jack sūris ir mocarela suteikia šiam padažui neįtikėtiną tekstūrą ir sodrų skonį. skaityti daugiau

Gardaus ceviche paslaptis – aukštos kokybės, švieži ingredientai, ir tai taikoma ne tik žuvies pasirinkimui: laimo sultys, kuriose mirkoma lašiša, taip pat turėtų būti šviežiai spaustos. Šį Peru užkandį gana lengva paruošti, tačiau tam reikia laiko. skaityti daugiau

Saldus ir aštrus mango ir čipotlės padažas šiose meksikietiško stiliaus salotose atlieka dvigubą funkciją: jis ne tik tarnauja kaip salotų padažas, bet ir padeda konservuotas pupeles bei kukurūzus greitai paruošti salsą. Viskas – skaityti daugiau

„Queso fundido“ gali būti tolimas meksikietiškas šveicariško fondiu giminaitis, tačiau tai daugiau nei tiesiog lydyto sūrio padažas. Be sūrio, jis įdarytas gausiu keptos maltos mėsos ir daržovių įdaru. Ree Drummond prie savo recepto pridėjo ir šiuos ingredientus: skaityti daugiau

Tortilijų traškučiai kepami plaktuose kiaušiniuose su aštriu „Pepper Jack“ sūriu, švelniais konservuotais čili pipirais ir šviežia kalendra – tai gardūs pusryčiai, kurie akimirksniu pažadins visus. Jei pageidaujate aštresnio varianto, skaityti daugiau

Visi mėgsta valgyti traškučius iš pakelio, bet mažai kas pagalvojo apie tai, kad iš jų pagamintumėte visavertį patiekalą, pavyzdžiui, šį pikantišką Teksaso-Mekso pyragą. Kukurūzų traškučiai naudojami kiekviename komponente: plutelei, įdarui ir viršui. Šio... skaityti daugiau

• Tortilijų traškučiai (1 variantas)
• Orkaitėje kepti tortilijų traškučiai (2 variantas)
• Keptos pupelės
• Asamblėja

„Tex-Mex“ nachos, įdaryti įvairiais priedais, yra puikus užkandis, vakarėlio užkandis ar net vakarienė. Šis nachos receptas yra pagamintas visiškai nuo nulio, įskaitant kukurūzų tortilijų traškučius, kuriuos galite kepti, jei norite. skaityti daugiau

Šio greito ir gardaus padažo pagrindas – konservuotos juodosios pupelės. Sumaišykite jas su tarkuotu čederiu, smulkintais marinuotais jalapenais ir sviestu ir kepkite orkaitėje, kol sūris išsilydys, o padažas taps gardus. skaityti daugiau

Gaminkite tako užtepėles. Tai daug paprasčiau nei atskirų takų surinkimas: paruoštas mėsos ir pupelių įdaras aptepamas grietine ir kepamas orkaitėje po tarkuoto aštraus čederio sluoksniu, kol sūris išsilydo. Tada įdaras troškinyje padengiamas... skaityti daugiau

Jei namų vakarėlyje sunku apsispręsti tarp nachos ir cheeseburgerių arba tiesiog norite visus sužavėti unikaliais užkandžiais, nedvejokite. Pasigaminkite šiuos cheeseburgerių skonio nachos! Didelės naminės traškučiai iš - skaityti daugiau

Šie nachos yra puikus užkandis žiūrint žaidimą ar filmą. Kukurūzų tortilijų traškučiai paskleisti ant didelės lėkštės, ant viršaus uždėti keptų pupelių sluoksnį, gausiai apšlakstyti kreminiu sūrio padažu ir apibarstyti... skaityti daugiau

• Sūrio milteliai
• Traškučiai

Neįtikėtina, bet sūrio skonio traškučius galite lengvai pasigaminti namuose be dirbtinių kvapiklių ar priedų. Norėdami tai padaryti, sūrį išdžiovinkite orkaitėje, o tada sumalkite į miltelius. Šis procesas trunka iki 10 valandų, bet... skaityti daugiau

Šie įnoringi tako užkandžiai kupini visų tradicinių tako skonių. Juose rasite aštrios jautienos, traškių tortilijų traškučių, sultingų daržovių ir kreminės grietinės su sūriu. Kad šie užkandžiai atrodytų įspūdingai, jums reikės dubenėlių formos tortilijų traškučių. skaityti daugiau

Šis aštrus, kreminis padažas, įdarytas keptos vištienos gabalėliais, skonis kaip populiarieji „Buffalo“ vištienos sparneliai ir puikiai tinka prie alaus. Jį tiesiog daug lengviau valgyti nesumaišant, ko negalima pasakyti apie... skaityti daugiau

Du populiariausi naminiai patiekalai Amerikoje – makaronai su sūriu ir čili kon karne – viename puode. Tai neįtikėtinai skanu ir sotu, su daugybe mėsos, lipnaus sūrio ir makaronų. Čili gaminama atskirai iš maltos jautienos, daržovių, prieskonių ir... skaityti daugiau

Apatinis šio padažo sluoksnis yra šiltas, pikantiškas ir švelnus, su aštrios vištienos gabalėliais. Tada jis pereina į viršutinį sultingų, traškių daržovių, šoninės gabalėlių ir rūgštaus mėlynojo pelėsinio sūrio padažo sluoksnį. Į padažą įdėkite didelių kukurūzų tortilijų traškučių, kad... skaityti daugiau

Šie nachos įdaryti čili dešrainiu – dešrainis patiekiamas su čili kon karne (malta jautiena aštriame pomidorų padaže). Paruoškite mėsos padažą, sudėkite dešreles ir ant viršaus uždėkite kukurūzų traškučių. Ant nachos gausiai uždėkite – skaityti daugiau

Šis receptas paverčia žalius anakardžius aksominiu, gardžiu sūrio padažu be sūrio, kurį pamils ​​visi. Norint kruopščiai išplakti anakardžius ir sumalti juos su kitais ingredientais iki vientisos masės, jums reikės galingo... skaityti daugiau

Šis gaivus padažas salsoje su stambiai pjaustytomis daržovėmis perteikia visus gvakamolės skonius. Vyšniniai pomidorai, avokadas, saldusis svogūnas ir kalendra smulkiai supjaustyti ir pagardinti laimo sultimis. Šios salsos akcentas – švieži ananasų gabaliukai, kurie... skaityti daugiau

• Gvakamolė
• Puikiai kepti kukurūzai

Gvakamolė su keptais kukurūzais gali būti patiekiama kaip užkandis grilio vakarėlyje, kol kepa mėsa. Kepkite kukurūzus grilyje, kol jie pajuoduos, taip įgaudami sodrų, dūminį skonį – kaip tik tai, kas užpildys... skaityti daugiau

Jei norite įspūdingai patiekti šį padažą namų vakarėlyje, gaminkite jį duoninėje! Šis užkandis visada patiks svečiams. Jam pagaminti reikės ilgo prancūziškos arba itališkos duonos kepalo. Išimkite per... skaityti daugiau

Paprasčiausiems nachos reikės kukurūzų tortilijų traškučių ir tarkuoto sūrio. Jei norite pikantiškesnio užkandžio, galite pridėti marinuotų jalapeno žiedų. Viską sudėkite į kepimo indą ir padėkite į... skaityti daugiau

Šis meksikietiško stiliaus užkandis pasižymi šešiais gardumo sluoksniais, kuriuos galite uždengti tortilijų traškučiais ir sukurti gardų derinį. Puikus skanėstas namų vakarėliams. Galima gaminti didelėje, bendroje keptuvėje arba... skaityti daugiau

Meksikietiški nachos yra vienas populiariausių užkandžių didelėms grupėms. Tai puikus pasirinkimas bet kokiai progai, nesvarbu, ar tai draugiškas susibūrimas žiūrint sporto rungtynes, ar skanėstas laukiant pagrindinio patiekalo. Gaminkite nachos su sultingais - skaityti daugiau

Jei ieškote sotaus vegetariško patiekalo, kupino ryškių skonių, išbandykite meksikietiškus čilakilius. Tai kukurūzų tortilijų traškučiai, troškinti sodriame padaže su keptais pomidorais ir čili pipirais, konservuotomis juodosiomis pupelėmis ir pakartotinai keptomis... skaityti daugiau

Nors meksikietiško užkandžio „queso fundido“ pavadinimas iš ispanų kalbos verčiamas kaip „lydytas sūris“, tai daugiau nei tiesiog sūris. Tai lipnus, sotus užtepėlė, įdaryta mėsa, čili pipirais, pupelėmis, prieskoniais ir gausiu tarkuoto sūrio kiekiu. skaityti daugiau

Ši mažai kalorijų turinti meksikietiškos gvakamolės versija yra neįtikėtinai kreminė ir aksominė dėl į avokadą įdėto minkšto tofu sūrio. Ji ne tik suteikia tekstūros, bet ir baltymų bei sumažina riebalų kiekį. skaityti daugiau

Šis lengvas ir purus padažas pagamintas tradicinio amerikietiško salotų padažo „sukcotash“ pagrindu. Pagrindinės jo sudedamosios dalys yra pupelės, kukurūzai, pomidorai, paprikos ir žolelės. Padažui paruošti virtuvėje sutrinamos virtos limos pupelės... skaityti daugiau

Labai neįprasta meksikietiško užkandžio gvakamolės versija, puikiai tinkanti ypatingoms progoms ir atrodanti gana reprezentatyviai. Be pagrindinių gvakamolės ingredientų – avokado, laimo sulčių, kalendros ir jalapeno pipirų – įdėkite smulkintų... skaityti daugiau

Šis gvakamolė šiek tiek skiriasi nuo populiariosios meksikietiškos versijos su pomidorais ir svogūnais, tačiau yra toks pat gardus ir paruošiamas labai greitai. Prinokusį avokadą sutrinkite šakute ir apšlakstykite laimo sultimis. Citrusinių vaisių sultys ne tik apsaugos jūsų... skaityti daugiau

Jei jautieną troškinsite lėtoje viryklėje, naudodami greitpuodį, tai neužtruks ilgiau nei valandą, juolab kad šiam metodui reikia kietesnės jautienos dalies nuo mentės. Rezultatas bus labai minkštas ir... skaityti daugiau