Bufalo vištienos pica
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Vištienos pica su buivolais – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g vištienos filė, supjaustyta mažomis juostelėmis
- 400 g šaldytos picos tešlos
- 1 puodelis buivolo sparnelių padažo, plius 2 šaukštai.
- 1 puodelis padažo su mėlynasis sūris
- 2 valg. šaukštai rupiai tarkuoto mocarelos sūrio
- 1 puodelis raudonojo svogūno, supjaustyto pusžiedžiais (1 maža galvutė)
- 1 puodelis kubeliais pjaustytų salierų (2 stiebai)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, buivolo padažas, mielių tešla, mėlynasis sūris, mocarelos sūris, raudonasis svogūnas, salieras
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nustatykite grilį tiesioginiam kaitinimui ir įkaitinkite iki vidutinės temperatūros. Prieš kepdami lengvai sutepkite groteles.
Sudėkite vištienos gabalėlius į didelį dubenį, įpilkite 1 puodelį buivolo sparnelių padažo ir išmaišykite, kad pasidengtų.
Vištienos gabalėlius kepkite ant grotelių apie 3–4 minutes iš kiekvienos pusės. - Kol kepa vištiena, atsargiai išimkite šaldytą picos tešlą iš skardinės. Iškočiokite tešlą ant lygaus paviršiaus. Abi puses apipurkškite nepridegančiu kepimo purškikliu. Padėkite tešlą ant grotelių ir kepkite po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės. Atidžiai stebėkite, nes ji gali greitai apdegti.
- Ant picos užtepkite mėlynojo pelėsio sūrio padažo, palikdami 2,5 cm pločio kraštą. Ant viršaus uždėkite mocarelos sūrio, raudonojo svogūno, salierų ir keptos vištienos gabalėlių. Apšlakstykite 2 šaukštais buivolo sparnelių padažo.
Uždarykite grilio dangtį ir kepkite 8–10 minučių, kol sūris išsilydys ir pradės burbuliuoti. Patiekite karštą. - Namuose: Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Kepimo skardą lengvai apipurkškite kepimo purškikliu. Švelniai iškočiokite tešlą ir padėkite ją ant paruoštos kepimo skardos. Švariomis rankomis suformuokite 23 x 33 cm dydžio stačiakampį. Įdėkite kepimo skardą į įkaitintą orkaitę. Kepkite 7 minutes, kol plutelė pradės ruduoti. Išimkite plutelę iš orkaitės ir išdėliokite įdarą, kaip nurodyta aukščiau. Picą vėl pašaukite į orkaitę dar 8–10 minučių, kol sūris išsilydys, o plutelė taps aukso rudos spalvos.
Kategorijos:
Panašūs receptai
