Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6-8

Vištiena, sviestas, aštrus padažas, salierai ir mėlynasis sūris… Šis ingredientų derinys Amerikos virtuvėje jau seniai žinomas kaip „Buffalo“. Nors originalus „Buffalo“ receptas yra kepti vištienos sparneliai su padažu, jo skonis peržengė vieno patiekalo ribas. Sviestą pakeiskite kreminiu sūriu, sumaišykite visus ingredientus dubenyje, kepkite orkaitėje, kol masė taps vientisa ir lipni, ir turėsite gardų „Buffalo“ padažą. Į jį įdėkite krekerių, morkų lazdelių ar duonos ir mėgaukitės. Šis užkandis bus toks pat sotus, kaip ir patys garsieji sparneliai.

Sudedamosios dalys:

• 220 g kreminio sūrio
• 0,5 puodelio smulkintų salierų
• 0,5 puodelio aštraus padažo
• 1 kepta vištiena, suplėšytas į gabalus
• 1 puodelis sutrupinto mėlynojo sūrio
• Krekeriai, duona arba morkų lazdelės patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

varškės sūris, salieras, aštrus padažas, kepta vištiena, mėlynasis sūris, krekeriai, balta duona, morka

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C.
2 veiksmas
• Vidutinio dydžio puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite kreminį sūrį iki vientisos masės, maždaug 3 minutes. Sudėkite salierą, aštrų padažą ir vištieną ir gerai išmaišykite. Mišinį supilkite į 23 cm skersmens pyrago formą ir ant viršaus užberkite sutrupinto mėlynojo pelėsio sūrio. Kepkite, kol padažas burbuliuos, maždaug 25 minutes. Patiekite su krekeriais, duona arba morkų lazdelėmis.
  
  
  Kas iš tiesų puiku šiame recepte: Jame gausu visų „Buffalo“ vištienos sparnelių skonių, tik be riebalų, susidarančių dėl vištienos odelės ir kepimo gruzdintuvėje. Norite, kad būtų dar lengvesnis? Naudokite neriebų kreminį sūrį.

Balsai: 3