Karšto kalakuto ir bri sūrio sumuštinis
Balsai: 5
Laikas: 13 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 karštas sumuštinis
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 karštas sumuštinis
Išties unikalus sumuštinis su kalakutiena, bri sūriu, obuolių sviestu ir rukola. Šis pikantiškas sumuštinis su sultingos šviežios kalakutienos gabalėliais ir lipniu sūriu pagaminamas per mažiau nei 15 minučių, o jame yra ypatingo ingrediento – obuolių sviesto, kuris suteikia sumuštiniui sodrų skonį, puikiai derantį su bri sūriu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 8 riekelės kaimiškos ruginės duonos, maltos girnomis, 1,3 cm storio.
- 450 g šviežiai keptos kalakutienos, plonai supjaustytos
- 225 g storai pjaustyto bri sūrio
- 1 ryšelis rukolos (be kotelių)
- 5-6 šaukštai suminkštinto sviesto
- 1/4 puodelio parduotuvėje pirkto obuolių sviesto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: balta duona, bri sūris, kalakutas, rukola
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Ant keturių duonos riekelių patepkite po 1/2 valg. šaukšto (30 g) sviesto. Tada ant kiekvienos riekelės patepkite po 1 valgomąjį šaukštą obuolių sviesto.
Ant viršaus uždėkite porą kalakutienos griežinėlių, uždenkite 2–3 bri sūrio griežinėliais (pakankamai, kad visiškai apsemtų kalakutą) ir galiausiai uždėkite kelis rukolos lapelius. Likusias 4 duonos riekeles aptepkite 1/2 valgomojo šaukšto (30 g) sviesto ir padėkite jas sviestu žemyn ant sūrio. Švelniai paspauskite. - Įkaitinkite didelę ketaus arba kitą sunkią keptuvę ant vidutinės-silpnos ugnies.
Įdėkite likusį šaukštą sviesto ir kaitinkite, kol jis ištirps ir tolygiai padengs keptuvės dugną. Į keptuvę sudėkite pakankamai sumuštinių (2 arba 4) ir kepkite 2–3 minutes, kol plutelė taps auksinės rudos spalvos, o sūris išsilydys.
Apverskite ir kepkite dar 2–3 minutes, kol duona taps aukso rudos spalvos. (Jei reikia, įdėkite dar vieną šaukštą sviesto ir apkepkite likusius sumuštinius.) Perpjaukite sumuštinius per pusę ir patiekite karštus.
Kategorijos:
Panašūs receptai
