Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 4

Gardaus užkandžio receptas – šukutės, suvyniotos į Parmos kumpį.

Sudedamosios dalys:

• 1/4 puodelio smulkiai supjaustytų džiovintų pomidorų
• 2 šaukštai smulkintų šviežių baziliko lapelių
• 2 šaukštai smulkintų alyvuogių (apie 10 gabalėlių)
• 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
• 12 vidutinių šukutės
• 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
• 1/4 arbatinio šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
• 12 griežinėlių vytinto kumpio (Parmos kumpio)
• 2 puodeliai rukolos
• 1,5 šaukšto balzaminio acto

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

šukutės, sausai vytintas kumpis, Parmos kumpis, kumpis, džiovinti pomidorai, bazilikas, alyvuogės, rukola, balzaminis actas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus.
2 veiksmas
• Virtuvės kombaine sutrinkite pomidorus, baziliką, alyvuoges ir alyvuogių aliejų.
3 žingsnis
• Nuplaukite ir nusausinkite šukutes, tada pagardinkite druska ir pipirais iš abiejų pusių. Kiekvieną šukutę aptepkite pomidorų mišiniu. Tada paimkite kumpio gabalėlį, perlenkite jį per pusę ir vieną šukutę įlenkite į vidurį. Sudėkite kumpiu apvyniotas šukutes siūle žemyn į riebalais pateptą kepimo indą. Kepkite, kol suminkštės, apie 15 minučių.
4 žingsnis
• Pagardinkite rukolą balzaminis actasĮberkite druskos ir pipirų.
5 veiksmas
• Sudėkite žalumynus į lėkštę ir ant viršaus uždėkite keptas šukutes. Galite papuošti likusiu žalumynų mišiniu.
  
  Patiekalas paruoštas ir gali būti patiekiamas.

Balsai: 4