Šukutės ant iešmelių „Pina Colada“

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – šukutės iešmelius „Pina Colada“

Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šukutės ant iešmelių „Pina Colada“ – išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

12 didelių šukutės
1 skardinė (280 g) šaldyto kokosų pieno pagrindo „Pina Colada“ mišinio (atšildyto), geriausia „Bacardi“
1/2 puodelio šviesaus romo
340 g šviežių ananasų, supjaustytų 2,5 cm ilgio gabalėliais
1 arbatinis šaukštelis maltų juodųjų pipirų
1 arbatinis šaukštelis smulkinto česnako
1/2 arb. šaukštelio druskos
1/2 puodelio skrudintų stambių saldžių kokoso drožlių

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: šukutės, romas, česnakas, kokoso drožlės, Ananasas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Bent valandą pamirkykite 8 bambuko iešmelius vandenyje.

Dideliame maišelyje su užtrauktuku sumaišykite šukutes, Pina Colada mišinį, romą, druską, pipirus ir česnaką. Išspauskite orą ir užsandarinkite maišelį. Švelniai paspauskite, kad susimaišytų.

Marinuokite šaldytuve 15–30 minučių. Nepalikite šukutės marinate ilgiau, nes vėžiagyviai pradės virti.
Paruoškite grilį tiesioginiam kaitinimui arba uždėkite dujinę keptuvę ant vidutinės ugnies. Prieš kepdami lengvai sutepkite groteles aliejumi.

Išimkite šukutes iš marinato ir išpilkite marinatą. Ant 4 iešmelių suverkite 3 šukutes, pakaitomis su ananasų gabalėliais. Pagardinkite druska ir pipirais.
Patarimas: Jei kepate orkaitėje arba naudojate grotelių keptuvę, prieš kepdami nusausinkite šukutes.

Lėkštę pabarstykite skrudintais kokosais. Sudėkite šukutes ant įkaitintų, aliejumi pateptų grotelių ir kepkite, kol taps matinės ir iškeps, maždaug po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės. Ananasą kepkite grilyje, kol apskrus ir šiek tiek suminkštės, maždaug 4 minutes. Nuimkite nuo grotelių ir nedelsdami apvoliokite abi puses skrudintais kokosais. Patiekite karštus.

Namuose: Marinuokite šukutes ir suverkite jas ant iešmelių, kaip nurodyta. Įkaitinkite grilį orkaitėje. Sudėkite iešmelius ant lengvai riebalais pateptos kepimo skardos arba orkaitėje tinkamo naudoti indo. Kepkite iešmelius ant grotelių, 10 cm atstumu nuo grotelių, po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės. Patiekite, kaip nurodyta.