Parmos kumpis

Braciole – tai jautienos suktinukai, įdaryti parmezano sūriu, žolelėmis ir džiūvėsėliais. Šiame recepte jautiena papildoma vytinto kumpio griežinėliais, kad būtų sodresnio skonio ir sultingumo. Suktinukai kepami keptuvėje ir troškinami, kol... skaityti daugiau

Persikų ir kumpio užkandis gali pasirodyti keista idėja, bet neskubėkite teisti! Rasite nuostabų saldžių vaisių (kurie po kepimo bus dar intensyvesni) ir sūraus kumpio derinį. Apšlakstykite sultingą iškeptą... skaityti daugiau

Šios sveikos ir gardžios salotos gaminamos iš žalių šparagų, nuluptų plonomis juostelėmis arba juostelėmis ir pagardintų citrinos sulčių bei alyvuogių aliejaus mišiniu. Ploni itališko kumpio griežinėliai suteikia ryškią, sodrią skonį. skaityti daugiau

Skanus užkandžių receptas – šukutės, suvyniotos į Parmos kumpį. skaityti daugiau

• Gougères:
• Įdarui ir užpilui:

Pjaustytos tešlos bandelių su čederio sūriu receptas. Įdarytos obuolių tyre ir apibarstytos kumpiu su šalaviju. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Žodis „primavera“ itališkai reiškia ne tik „pavasarį“, bet ir Tedo Alleno salotų pavadinimas. Per 35 minutes jis sumaišo šparagus, morkas ir žaliuosius žirnelius, prideda penne makaronų, apipila kreminiu česnakiniu padažu ir traškiai kepta... skaityti daugiau