Tilapija su eskarole ir citrinpipirių aliejumi
Balsai: 6
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 465, bendras riebalų kiekis 30 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 32 G., angliavandeniai 20 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 465, bendras riebalų kiekis 30 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 32 G., angliavandeniai 20 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Šis greitas ir lengvai paruošiamas tilapijos filė patiekalas su bulvėmis ir eskarolių salotomis yra gardus, sveikas ir pilnavertis patiekalas su nuostabiu aromatu, kuris tikrai patiks jums ir jūsų svečiams. Neginčijamas šio patiekalo privalumas yra tas, kad visi ingredientai verdami vienoje keptuvėje.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus
- 340 g mažų bulvyčių, perpjautų pusiau, arba bulvių su raudona odele, supjaustytų ketvirčiais
- 4 skiltelės česnako, išspaustos per česnakų presą
- 1 eskalolės galva (apie 570 g), suplėšyta gabalėliais
- 600 g tilapijos filė, nusausinta
- 2 šakelės šviežio raudonėlio, lapai suplėšyti
- 1 citrinos sultys
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, česnakas, eskarolio salotos, tilapija, raudonėlis, citrinų sultys
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje, gilioje keptuvėje su dangčiu įkaitinkite 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus ant vidutinės ugnies. Sudėkite bulves į keptuvę pjūviu žemyn. Sudėkite česnaką ir kepkite, kol lengvai apskrus ir taps traški, 4–5 minutes. Sudėkite eskalolę, pagardinkite druska ir pipirais, tada įpilkite apie 1/3 puodelio vandens. Uždenkite ir troškinkite, kol eskalolė suvys, apie 5 minutes.
- Žuvį pagardinkite druska ir pipirais, sudėkite į keptuvę ant žolelių ir pabarstykite raudonėlio lapeliais. Uždenkite ir troškinkite, kol iškeps, apie 5 minutes.
- Tuo tarpu dubenyje išplakite citrinos sultis su likusiu 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus ir pagardinkite 1 arbatiniu šaukšteliu druskos bei gausiai pipirais.
- Atsargiai nuimkite žuvį nuo žolelių ir perkelkite ją į gilią lėkštę arba dubenį. Aplink žuvį išdėliokite žoleles, bulves ir keptuvės sultis. Apšlakstykite citrinpipirių aliejumi.
Kategorijos:
Panašūs receptai
