Kepti žalieji žirneliai
Balsai: 5
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Švelnūs cukriniai žirneliai nereikalauja daug virimo. Tiesiog pakepinkite juos keptuvėje alyvuogių aliejuje su juodaisiais pipirais vos kelias minutes, kad įgautų pikantiško skonio. Virtus žirnelius pabarstykite jūros druska arba rupia jūros druska, kad papildytumėte natūralų saldumą. Patiekite kaip garnyrą arba užkandį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 0,7 kg šviežių cukrinių žirnelių ankštyse
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1,5 arb. šaukštelio rupios druskos
- 3/4 arb. šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- Jūros druska arba dribsnių druska patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: cukriniai žirneliai, jūros druskos dribsniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nuo kiekvienos cukrinio žirnio ankšties nuimkite kotelio galus virvele.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite cukrinius žirnelius, druską, juoduosius pipirus ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, 3–5 minutes, kol suminkštės ir taps traškūs.
- Sudėkite cukrinius žirnelius į dubenį, pabarstykite jūros druska ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
