Laikas: 1 valanda.

Vištienos kepenėlių putėsiai - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 450 g nuluptų vištienos kepenėlių
• 2 šaukštai (30 g) sviesto
• 2 puodeliai smulkintų svogūnų
• 1 puodelis smulkinto rūgščio obuolio
• 1 arbatinis šaukštelis smulkintų šviežių čiobrelių lapelių
• 1/4 arb. šaukštelio maltų baltųjų pipirų
• 1/2 arb. šaukštelio druskos
• 1/4 puodelio brendžio
• 1 puodelis riebios grietinėlės

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vištienos kepenėlės, vištienos paštetas, obuoliai, brendis, kremas, svogūnai, baltųjų pipirų grūdelių, čiobreliai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Didelėje keptuvėje ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą ir pakepinkite uždengtus svogūną, obuolį ir čiobrelius, kol obuoliai suminkštės. Nuimkite dangtį, padidinkite ugnį iki vidutinės ir sudėkite kepenėles. Kepkite, kol kepenėlės sustings, bet viduje vis dar bus rausvos. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
  
  Sudėkite pipirus, druską ir brendį į virtuvinį kombainą ir sutrinkite. Atvėsinkite, uždenkite. Tuo tarpu išplakite riebią grietinėlę iki vidutinio stiprumo putų. Supilkite ją į atvėsusį kepenų mišinį. Patiekite atšaldytą musą.

Balsai: 35