Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Kalifornijos paplotėlis - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 4 griežinėliai šoninės, supjaustyti
• 3 slyviniai pomidorai, supjaustyti griežinėliais
• Alyvuogių aliejus, skirtas tepimui
• 450 g paruoštos mielinės picos tešlos, kambario temperatūros
• 180 g ožkos sūrio, sutrupinto
• Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
• 1,5 puodelio ridikėlių daigų
• 3 puodeliai jaunų rukolų
• 1/2 citrinos sultys

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

šoninė, slyviniai pomidorai, mielių tešla, ožkos sūris, ridikėlių daigai, rukola, citrinų sultys

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 250 °C. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies apkepkite šoninę, kol taps traški, apie 10 minučių. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. Į tą pačią keptuvę su riebalais sudėkite pomidorus ir kepkite iš abiejų pusių po 2 minutes.
2 veiksmas
• Didelę kepimo skardą ištepkite alyvuogių aliejumi. Sudėkite tešlą ant skardos ir tolygiai paskleiskite (jei tešla susitraukia, leiskite jai kelias minutes pastovėti kambario temperatūroje). Tešlos paviršių subadykite šakute. Ant viršaus sudėkite pomidorus ir apšlakstykite lydytais šoninės riebalais, pusę valgomojo šaukšto riebalų pasilikdami salotoms. Kepkite 12–15 minučių, kol gražiai apskrus.
3 žingsnis
• Išimkite tortiliją iš orkaitės ir pabarstykite ožkos sūriu. Pagardinkite druska ir pipirais. Dubenyje sumaišykite ridikėlių daigus, rukolą, citrinos sultis ir likusius lydytus riebalus (jei reikia, pašildykite). Pagardinkite druska ir pipirais. Šaukštu uždėkite salotas ant tortilijos ir pabarstykite šonine.

Balsai: 1