Bulvių blynai su pastarnokais
Balsai: 1
Laikas: 28 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 112, bendras riebalų kiekis 3.7 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 2 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 112, bendras riebalų kiekis 3.7 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 2 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Šiame „Food Network Kitchen“ recepte virėjai sujungia tarkuotus pastarnokus ir bulves, kad sukurtų lengvesnius bulvių blynus su žaliaisiais svogūnais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 gerai nuplautos vidutinio dydžio bulvės (apie 300 g)
- 1 didelė pastarnokų šaknis (apie 140 g)
- 2 laiškiniai svogūnai, supjaustyti (baltoji ir žalioji dalys)
- 2 šaukštai smulkintų petražolių
- 1/2 arb. šaukštelio rupios druskos
- Šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1 valgomasis šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, pastarnokų šaknis, žali svogūnai, petražolės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Bulves su lupena sutarkuokite į didelį dubenį. Nulupkite ir sutarkuokite pastarnokus ir sudėkite juos į bulves. Daržoves sumaišykite su svogūnu ir petražolėmis, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
- Įkaitinkite didelę nepridegančią keptuvę (30 cm) ant vidutinės ugnies ir ištepkite pusę aliejaus. Sudėkite bulvių mišinį ir lengvai paspauskite mentele, kad susidarytų lygus paviršius. Kepkite apie 10 minučių, retkarčiais papurtydami keptuvę, kad bulvės nepriliptų, kol tortilija taps traški ir auksinės rudos spalvos.
- Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir uždėkite ant viršaus plokščią lėkštę. Atsargiai apverskite keptuvę, kad bulvių blynas nukristų ant lėkštės. Aptepkite keptuvę likusiu alyvuogių aliejumi, tada apverskite blyną ant kitos pusės. Kepkite, kol gražiai apskrus ir taps traškus, dar apie 10 minučių. Perkelkite iš keptuvės į pašildytą serviravimo lėkštę. Prieš patiekdami, supjaustykite bulvių blyną trikampiais.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
