Laikas: 7 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šie tartletai paruošiami per penkias minutes ir atrodo lyg tiesiai iš Paryžiaus konditerijos. Sluoksniuotos filo tešlos kriauklės įdarytos rikota, apibarstytos avietėmis ir džiovintais abrikosais, troškintos abrikosų uogiene su trupučiu vandens. Tai suminkština abrikosus ir suteikia jiems nuostabų skonį, o padažas, kuriame jie troškinami, puikiai papildo subtilią rikotą. Šie kąsnio dydžio tartletai yra gana ryškūs ir įspūdingi, o jų skonio ir tekstūros derinys – traškus pagrindas, kreminis įdaras ir sultingi vaisiai – nepaliks abejingų.

Sudedamosios dalys:

• 3 valg. šaukštai abrikosų uogienės
• 12 džiovintų abrikosų
• 1/4 puodelio rikotos
• 12 mini filo tartletų
• 12 aviečių

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

Abrikosų uogienė, džiovinti abrikosai, rikotos sūris, tartletai, filo tešla, avietė

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Mažame, mikrobangų krosnelei tinkamame dubenyje sumaišykite abrikosų uogienę ir 3 šaukštus vandens. Sudėkite džiovintus abrikosus. Dubenį sandariai uždenkite maistine plėvele; peilio galiuku įpjaukite nedidelį plyšelį plėvelės centre, kad išeitų garai. Šildykite mikrobangų krosnelėje dideliu galingumu 2 minutes. Atsargiai nuimkite plėvelę (būkite atsargūs, kad nenusidegintumėte karštais garais) ir leiskite džiovintiems abrikosams atvėsti iki kambario temperatūros, retkarčiais pamaišydami, apie 20 minučių.
2 veiksmas
• Į kiekvieną filo tešlos tartletę įdėkite po 1 arbatinį šaukštelį rikotos sūrio. Švelniai įspauskite po 1 abrikosą, šiek tiek toliau nuo centro, ir šalia kiekvienos padėkite po 1 avietę. Apšlakstykite trupučiu abrikosų padažo. Kiekvieną tartletę papuoškite tokiu pačiu būdu ir patiekite.

Balsai: 2