Samoa tartletai
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 krepšių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 krepšių
Samoa tartletės – tai gardus šokolado, karamelės, kokosų ledų ir kokoso derinys ant trupininio kokoso pagrindo. Tartletės kepamos standartinėje keksiukų formoje. Dar karštas pabarstykite šokolado drožlėmis, kad ištirptų, ir leiskite sustingti. Kiekvieną tartletę patiekite su kaušeliu ledų ir šlakeliu dulce de leche (kondensuoto pieno) vietoj karamelės.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 šaukštai atšaldyto nesūdyto sviesto, supjaustyto gabalėliais, plius papildomai kepimo formoms patepti
- 1/3 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 1 puodelis skrudintų kokoso drožlių, plius papildomai papuošimui
- 2 šaukštai šviesiai rudojo cukraus
- 140 g smulkiai supjaustyto pusiau saldaus arba juodojo šokolado
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 3/4 puodelio pašildyto dulce de leche (galima rasti desertų ir priedų skyriuje)
- 1 litras kokosų ledų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pusiau saldus šokoladas, juodasis šokoladas, kokosų ledai, kreminė saldi duona, kokoso drožlės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į orkaitės vidurį įstatykite groteles ir įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Sutepkite 12 keksiukų kepimo formą.
- Sumaišykite miltus, 1/4 puodelio kokoso drožlių, rudąjį cukrų ir druską virtuviniu kombainu ir pulsuokite, kol mišinys taps panašus į šlapią smėlį su žirnio dydžio sviesto gabalėliais, maždaug 5 kartus.
- Į kiekvieną kepimo formos ertmę įdėkite po 1 kupiną šaukštą mišinio ir paspauskite, kad susidarytų lygūs apskritimai. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, apie 20 minučių.
- Išimkite kepimo formą iš orkaitės ir kiekvieną tartaletę tolygiai pabarstykite šokoladu. Išjunkite orkaitę; grąžinkite kepimo formą į orkaitę, kad ištirptų šokoladas, maždaug 3 minutes. Kiekvieną tartaletę pabarstykite 1 valgomuoju šaukštu likusių kokoso drožlių. Leiskite šiek tiek atvėsti, tada įdėkite tiesiai į kepimo formą į šaldiklį maždaug 15 minučių.
- Plona mentele atsargiai išimkite kiekvieną tartaletę iš kepimo formos. Ant viršaus uždėkite nedidelį kaušelį kokosų ledų, apšlakstykite dulce de leche ir pabarstykite kokosų drožlėmis.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
