Karštas sumuštinis su sūriu, žemės riešutų sviestu ir uogiene
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 226, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 17 mg natrio 305 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 226, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 17 mg natrio 305 mg cukrus 3 G.
Šiame recepte Ree Drummond nusprendė sujungti du populiarius amerikietiškus sumuštinius viename: karštą sūrio sumuštinį ir žemės riešutų sviesto bei želė sumuštinį. Rezultatas buvo įspūdingas. Daugybė lipnaus sūrio, saldi uogienė ir sūriai kepta šoninė paverčia šį sumuštinį išties ypatingu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2-3 juostelės šoninės, supjaustytos kiekviena į 2-3 gabalėlius
- Pusė vidutinio svogūno, perpjauto pusiau ir plonai supjaustyto
- 4 šaukštai žemės riešutų sviesto
- 2 riekelės raugo duonos
- 1 valg. š. abrikosų arba persikų uogienės
- 60 g tarkuoto Manchego sūrio
- 1 griežinėlis provolonės
- 1 gabalėlis šveicariško sūrio
- 3 šaukštai majonezo
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: rauginta duona, Šveicariškas sūris, Manchego sūris, provolonės sūris, persikų uogienė, Abrikosų uogienė, Žemės riešutų sviestas, šoninė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite nepridegančią keptuvę ant vidutinės ugnies. Sudėkite šoninę į keptuvę ir kepkite, kol taps traški, maždaug po 2 minutes iš kiekvienos pusės; išimkite į lėkštę. Sudėkite svogūną, pagardinkite druska ir pipirais ir kepkite, kol gražiai apskrus, maždaug 10 minučių. Sudėkite ant popieriniu rankšluosčiu išklotos lėkštės, kad nuvarvėtų. Nusausinkite keptuvę ir vėl uždėkite ant ugnies.
- Abi duonos riekeles aptepkite žemės riešutų sviestu, tada abi riekeles aptepkite uogiene. Ant vienos riekelės uždėkite „Manchego“ sūrio, tada provolonę perpjaukite per pusę ir uždėkite ant „Manchego“ sūrio. Šveicarišką sūrį perpjaukite per pusę ir uždėkite ant kitos riekelės, apteptos uogiene. Ant provolonės sudėkite svogūnus, tada sudėkite šoninės gabalėlius. Sudėkite du sumuštinius vieną ant kito.
- Ant sumuštinio viršaus užtepkite pusę majonezo. Įdėkite sumuštinį į kepimo skardą majonezo puse žemyn. Likusį majonezą užtepkite ant viršutinės duonos riekelės. Kepkite po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai apskrus ir sūris centre išsilydys. Sumuštinį perpjaukite per pusę ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
