Karštas sumuštinis su sūriu, Briuselio kopūstais ir šonine
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 759, bendras riebalų kiekis 54 G., sočiųjų riebalų 26 G., baltymai 34 G., angliavandeniai 36 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 131 mg natrio 1146 mg cukrus 5 G.
Kalorijos 759, bendras riebalų kiekis 54 G., sočiųjų riebalų 26 G., baltymai 34 G., angliavandeniai 36 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 131 mg natrio 1146 mg cukrus 5 G.
Nepaisant turtingos maistinės vertės ir naudingų savybių, Briuselio kopūstai turi stiprų kopūstų aromatą, todėl daugelis žmonių jų nemėgsta. Vienas geriausių būdų įtraukti Briuselio kopūstus į savo mitybą yra karšto sūrio sumuštinio dalis. Tai gardėsis, kuriam sunku atsispirti. Briuselio kopūstai sumuštinį padaro sultingesnį, o traškūs šoninės gabalėliai pagerina skonį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 storos šoninės griežinėliai, supjaustyti 5 cm ilgio gabalėliais.
- 6 Briuselio kopūstai, plonai supjaustyti
- 0,5 arb. šaukštelio tarkuotos citrinos žievelės
- 170 g plonų Port Salu sūrio griežinėlių
- 4 storos baltos kaimiškos duonos riekės
- 1 valgomasis šaukštas nesūdyto sviesto + daugiau pagal poreikį
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: balta duona, šoninė, Briuselio kopūstai, citrinos žievelė, sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje ketaus keptuvėje ant vidutinės ugnies kepkite šoninę, kol lengvai apskrus, 5–7 minutes. Sudėkite ant popierinių rankšluosčių, kad nuvarvėtų. Nupilkite didžiąją dalį ištirpusių riebalų iš keptuvės, pasilikdami 1 valgomąjį šaukštą. Padidinkite ugnį iki vidutinės-stiprios, sudėkite Briuselio kopūstus ir kepkite maišydami, kol šiek tiek suminkštės, maždaug 3 minutes. Sudėkite į dubenį ir sumaišykite su šonine, citrinos žievele ir juodaisiais pipirais pagal skonį. Nuvalykite keptuvę.
- Pusę sūrio padalinkite į 2 duonos riekeles; ant viršaus uždėkite Briuselio kopūstų mišinį, likusį sūrį ir ant viršaus uždėkite 2 duonos riekeles.
- Keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite sumuštinius ir kepkite, retkarčiais paspaudę mentele, kol duona taps aukso rudos spalvos, o sūris išsilydys, maždaug po 4 minutes iš kiekvienos pusės, jei reikia, į keptuvę įdėkite daugiau sviesto.
Pastaba
Norėdami švariai supjaustyti minkštą sūrį, įdėkite jį į šaldiklį 10–15 minučių, kol sukietės.
Kategorijos:
receptas / Vaikų patiekalų receptai / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Paprasti ir greiti receptai / Greiti užkandžiai / Greitas maistas / Karšti sumuštiniai / Sumuštiniai / Užkandžiai / Sumuštiniai / / Kopūstų patiekalai / Kopūstų įdarai / Briuselio kopūstų patiekalai / Maisto tinklas – receptai
Panašūs receptai
