Itališkos makaronų salotos

Balsai: 4

Kaip pasigaminti itališkų makaronų salotų

Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4-6

Šias itališkas makaronų salotų receptą sukūrė Patrickas ir Gina Neely, „Neely's Bar-B-Que“ bendrasavininkiai ir televizijos laidų vedėjai. Makaronai sumaišyti su artišokais, rūkyta mocarela, pepperoni dešra, vyšniniais pomidorais ir aštriomis pepperoncini paprikomis, pagardinti paprastu alyvuogių aliejaus, česnako ir raudonojo vyno acto užpilu. Šios salotos pasižymi sodriu, aromatingu skoniu, kuris nepaliks abejingų nė vienam.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Salotos

450 g spiralės formos makaronų trijų spalvų
1 (340 gramų) stiklainis marinuotų artišokų šerdžių, ketvirčių, nusausintų
225 g rūkytos mocarelos, supjaustytos kubeliais
1 (225 gramų) aštrios pepperoni dešrelės, supjaustytos kubeliais
1 puodelis vyšninių pomidorų, perpjautų pusiau
2 šaukštai smulkintų konservuotų pepperoncino
1 didelė sauja šviežių baziliko lapelių, suplėšytų

Degalų papildymas

1 skiltelė česnako, smulkiai supjaustyta
2 šaukštai raudonojo vyno acto
1/4 puodelio alyvuogių aliejaus

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: spiraliniai fusilli makaronai, Artišokai, rūkytas mocarelos sūris, pepperoni dešra, vyšniniai pomidorai, peperoncino pipirai, bazilikas, česnakas, vyno actas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Virkite makaronus dideliame puode pasūdytame vandenyje pagal instrukcijas ant pakuotės, kol jie taps „al dente“. Gerai nusausinkite ir leiskite atvėsti.
Dideliame dubenyje sumaišykite artišokų šerdis, mocarelą, pepperoni, pomidorus, pepperoncini ir baziliką. Įmaišykite makaronus.