Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šis patiekalas gaminamas iš lukštentų miežių, kurie, skirtingai nei jų giminaičiai perliniai miežiai, yra mažiau apdorojami ir turi daugiau maistinių medžiagų bei maistinių skaidulų. Juos verda ilgai, tačiau galutinis rezultatas – gardi košė su tvirtais, traškiais grūdais. Smulkiai supjaustyti spagečiai puikiai tinka prie miežių. Įdėkite juos 15 minučių prieš virimo pabaigą ir troškinkite vištienos sultinyje su svieste pakepintais svogūnais. Šis nedidelis kiekis papildomų ingredientų suteiks jūsų miežių košei sodraus skonio. Patiekite kaip atskirą patiekalą arba kaip garnyrą prie mėsos ir padažo.

Sudedamosios dalys:

• 1 puodelis lukštentų miežių
• 1 valgomasis šaukštas (15 g) sviesto
• 1 mažas svogūnas, supjaustytas
• 2,5 puodelio lengvai pasūdyto vištienos sultinio
• 1/2 puodelio skaldytų spagečių arba mažų makaronų, pavyzdžiui, orzo (apie 60 g)
• 2 šaukštai smulkintų šviežių laiškinių česnakų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

makaronai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Vidutinio dydžio puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite svogūną ir kepkite, maišydami, kol suminkštės ir lengvai pagels, maždaug 6 minutes. Suberkite miežius ir maišykite, kad aliejumi pasidengtų visi grūdai. Įpilkite sultinio, įberkite ½ arbatinio šaukštelio druskos ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės-žemos, uždenkite ir troškinkite 20 minučių.
2 veiksmas
• Nuimkite dangtį ir greitai įmaišykite spagečius; uždenkite ir virkite toliau, kol susigers didžioji dalis skysčio, o miežiai ir spagečiai suminkštės, dar kartą pamaišydami, iš viso apie 15 minučių. Nuimkite nuo ugnies ir palikite uždengus 10 minučių.
3 žingsnis
• Pagardinkite plovą druska ir pipirais pagal skonį ir pabarstykite smulkintais laiškiniais česnakais.

Balsai: 2