Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 užkandžių ant pagaliuko

Unikalus užkandis – citrinžolės paplotėliai ant iešmelių – sužavės jūsų svečius. Sumaišykite maltą kiaulieną su šoninės gabalėliais, žolelėmis ir prieskoniais, suformuokite paplotėlius ir įdarykite juos citrinžolės stiebais. Kepkite juos orkaitėje. Jei iešmeliai pradės degti, gali tekti juos uždengti folija. Gražiai išdėliokite užkandį lėkštėje ir patiekite su padažu.

Sudedamosios dalys:

• 220 g plonų, supjaustytų šoninės griežinėlių
• 450 g maltos kiaulienos peties
• 2 skiltelės česnako, tarkuotos
• 1 valgomasis šaukštas smulkintų šviežių kalendrų
• 1 arb. š. tarkuoto nulupto imbiero
• 1 arbatinis šaukštelis cukraus
• 2 šaukštai sojų padažo
• 4 citrinžolės stiebai, supjaustyti 12 10 cm ilgio lazdelėmis.
• Saldus čili padažas, patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

malta kiauliena, citrinžolė, čili padažas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki grilio. Dideliame dubenyje sumaišykite šoninę, maltą kiaulieną, česnaką, kalendrą, imbierą, cukrų ir sojų padažą. Pagardinkite druska ir pipirais.
2 veiksmas
• Sušlapinkite rankas vandeniu. Iš maltos mėsos suformuokite 12 rutuliukų. Į kiekvieno rutuliuko centrą įsmeikite citrinžolės lazdelę ir spauskite faršą išilgai kotelio, kad susidarytų dešrelės forma, dalį kotelio palikdami rankenai.
3 žingsnis
• Maltos mėsos kukulius sudėkite ant kepimo skardos, išklotos folija, ir kepkite ant grotelių, kol gražiai apskrus, po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės. Patiekite su čili padažu.

Balsai: 1