Kiaulienos kotletai su kriaušėmis ir skrebučiais

Balsai: 1

Laikas: --
Sudėtingumas: lengvai

Natūralių kiaulienos kotletų ant kaulo su kriaušėmis ir skrebučiais receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

4 kiaulienos kepsniai su kaulu
2 kriaušės, nuluptos ir stambiai supjaustytos
2 svogūnai, plonai supjaustyti
2 šaukštai augalinio aliejaus
125 g smulkintos rūkytos šoninės
1 arb. šaukštelis cukranendrių cukraus
2 šaukštai smulkiai supjaustyto šviežio rozmarino
25 g razinų
6 riekelės baltos duonos, supjaustytos kubeliais
Prieskoniai

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kiauliena, kriaušės, svogūnai, rūkyta šoninė, rudasis cukrus, rozmarinas, razinos, balta duona

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C (425 °F). Sudėkite kriaušes ir svogūnus į karščiui atsparų indą, įdėkite sviesto, šoninės, cukraus ir rozmarinų. Kepkite 20 minučių, tada sudėkite razinas ir mėsą. Kepkite dar 20–25 minutes, kol paplotėliai iškeps ir gražiai apskrus.
Tuo tarpu duoną sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje apie 10 minučių, kol gražiai apskrus. Pabarstykite krekeriai kiaulienos, įberkite druskos, pipirų ir patiekite.

Kategorijos:

receptas / Pagrindiniai patiekalai / Mėsa

Panašūs receptai