Vištienos kotletai su čatnio padažu pitoje
Balsai: 1
Laikas: 16 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Vištienos kotletai su čatnio padažu pitoje - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 700 g maltos vištienos arba jaunos ėrienos
- 4 tuščiavidurės pitos
- 1 puodelis mango čatnio (saldžiarūgščios vaisių tyrės)
- Sauja kalendros, mėtų ir baziliko lapelių
- 1 valg. š. kmynų (sauja)
- 1 valg. š. ir 1 arb. š. kepsninės prieskonių mišinio (1 1/3 saujos)
- 1 puodelis natūralaus jogurto
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 8 švelnūs salotų lapai
- Egzotiški traškučiai su prieskoniais (pageidautina taro šaknų traškučiai)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta vištiena, malta ėriena, čatnio padažas, mangas, kalendra, mėta, bazilikas, kmynų, salotų mišinys, traškučiai, jogurtas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į virtuvinį kombainą įdėkite saują kalendros, mėtų ir baziliko ir sutrinkite iki smulkiai supjaustytų. Dubenyje sumaišykite susmulkintas žoleles, jogurtą, kmynus ir grilio prieskonius. Sudėkite maltą jautieną ir gerai išmaišykite. Suformuokite 4 didelius, labai plonus paplotėlius.
Nuplaukite ir įkaitinkite didelę nepridegančią keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies su keliais šaukštais alyvuogių aliejaus. Kepkite paplotėlius po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės.
Įkaitinkite antrą nedidelę keptuvę ant didelės ugnies ir apkepkite pitas iš kiekvienos pusės, kol jos pradės burbuliuoti. Nupjaukite pitų viršų ir įdarykite jas pyragėliais, salotų lapais ir mango čatniu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
