Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Šaukštas juodųjų ikrų net ir paprasčiausius makaronus pavers tikrai karališka vakariene. Išvirtus makaronus apšlakstykite sviestu, citrinos žievele ir sultimis. Šie ingredientai puikiai išryškina išskirtinį ikrų skonį. Nors makaronus su citrina ir juodaisiais ikrais labai paprasta paruošti ir jų ingredientai paprasti, jų skonis nepamirštamas.

Sudedamosios dalys:

• 450 g makaronų su kapellini padažu
• 150 g juodųjų ikrų
• Alyvuogių aliejus, makaronams
• 220 g ištirpinto sviesto
• 2 citrinų sultys ir žievelės
• 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
• 1 arbatinis šaukštelis maltų baltųjų pipirų
• 1 citrinos žievelės patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kapellini makaronai, citrinų sultys

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 žingsnis
• Į didelį puodą su verdančiu pasūdytu vandeniu įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, sudėkite makaronus ir virkite iki „al dente“ konsistencijos. Nusausinkite, pasilikdami dalį makaronų virimo vandens. Greitai išmaišykite mažyčius makaronus su ištirpintu sviestu, citrinos žievele, citrinos sultimis, druska ir pipirais.
2 veiksmas
• Makaronus padalinkite į lėkštes ir ant kiekvienos lėkštės uždėkite didelį šaukštą juodųjų ikrų. Papuoškite tarkuota citrinos žievele. Patiekite nedelsdami.

Balsai: 4