Kepti kapeliniai su grybais

Balsai: 1

Kaip pasigaminti keptus kapelinius su grybais

Patiekalo nuotrauka: Kang Kim

Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 323, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 20 G., angliavandeniai 36 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 48 mg natrio 836 mg cukrus 8 G.

Kepti kapeliniai su pievagrybiais - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

200 g kapellini makaronų
1/4 arb. šaukštelio itališkų prieskonių
250 g. Itališkos dešrelės kepimui arba maltos kiaulienos, nuimkite apvalkalą
1/2 puodelio pjaustyto mocarelos sūrio
250 g šviežių pievagrybių, supjaustytų griežinėliais
1/2 valg. šaukšto tarkuoto sūrio Čederis
1 smulkiai supjaustytas svogūnas
2 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
2 saldžiosios paprikos, supjaustytos kubeliais
1/2 šaukštelio druskos su prieskoniais
800 g tyrės pomidorų
1 puodelis šviežių lapų bazilika
2 arb. šaukšteliai alyvuogių aliejaus

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kapellini makaronai, sūris, grybai, pievagrybių, mocarelos sūris, čederio sūris, svogūnai, česnakas, saldžiosios paprikos, pomidorai, Itališki prieskoniai, kupaty (keptos dešrelės), druska su prieskoniais, bazilikas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Užvirinkite puodą pasūdyto vandens. Sudėkite kapelinius ir virkite tiek laiko, kiek nurodyta ant pakuotės. Nusausinkite.
Didelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite svogūną ir kepkite maišydami, kol suminkštės, apie 5 minutes. Sudėkite česnaką ir kepkite maišydami 2 minutes. Sudėkite dešrą ir kepkite, susmulkindami faršą medine mentele, 5 minutes. Sudėkite papriką, grybus, druską, pipirus ir itališkus prieskonius ir kepkite maišydami apie 4 minutes.

Sudėkite pomidorų tyrę, įpilkite ¾ puodelio vandens ir suberkite baziliką, užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės, maždaug 15 minučių. Sudėkite makaronus su kapellini padažu ir sumaišykite.
Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C (350 °F). Kepimo indą ištepkite augaliniu aliejumi. Tolygiai paskleiskite pusę makaronų ir pabarstykite puse sūrio. Tada sudėkite kitą pusę makaronų ir pabarstykite likusiu sūriu. Kepkite 20–25 minutes, kol gražiai apskrus.

Kategorijos: