Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 25–30 sausainių

Naminiai sviestiniai sausainiai pelnytai laikomi vienu ikoniškiausių naminio kepimo pavyzdžių. Be to, kad receptas yra neįtikėtinai paprastas, o ingredientai lengvai prieinami beveik kiekvienuose namuose, šie saldūs sausainiai išlaiko juos kepusio žmogaus rankų šilumą. Pirmiausia tešla iškočiojama į tvirtus rutuliukus, tada nykščiu padaroma įduba, pripilama uogienės ir kepama. Šie sausainiai ypač populiarūs per Kalėdas ir Naujuosius metus. Jų galite kepti dideliais kiekiais su įvairių spalvų uogienėmis, kurios papuoš jūsų desertų stalą tarsi spalvingos sagės.

Sudedamosios dalys:

• 1 ir 3/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
• 0,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
• 0,5 arb. šaukštelio smulkios druskos
• 165 g suminkštinto sviesto
• 2/3 puodelio cukraus + papildomai kočiojimui
• 1 didelis kiaušinis
• Pusės vanilės ankšties, išskobtos sėklos, arba 1/8 arbatinio šaukštelio vanilės pastos arba 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
• 1/3 puodelio aviečių, vyšnių arba braškių uogienės

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

aukščiausios kokybės miltai, trapios tešlos, braškių uogienė

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 žingsnis
• Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi arba silikoniniais kilimėliais.
2 veiksmas
• Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.
  
  Kitame dubenyje rankiniu mikseriu išplakite sviestą ir cukrų iki purumo, maždaug 5 minutes. Tada įmuškite kiaušinį ir vanilę. Lėtai įmaišykite sausus ingredientus per du kartus, kol viskas susijungs.
3 veiksmas
• Ledų arba sausainių šaukštu suformuokite 2,5 cm skersmens rutuliukus ir apvoliokite juos cukruje. Rutulius sudėkite ant paruoštos kepimo skardos maždaug 5 cm atstumu vienas nuo kito. Nykščiu kiekviename rutuliuke padarykite 1 cm įdubimą. Į kiekvieną įdubimą įberkite 3/4 arbatinio šaukštelio cukraus. braškių uogienė.
4 žingsnis
• Kepkite sausainius, kol kraštai taps aukso rudos spalvos, maždaug 15 minučių. Kad keptų tolygiai, kepimo skardas apverskite kepimo metu. Atvėsinkite sausainius ant skardų. Patiekite. Laikykite sausainius sandariai uždarytame inde 5 dienas..

Balsai: 13