Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šis kepto žiedinių kopūstų užkandis yra lengvesnė alternatyva vištienos sparneliams, nes jo skonis primena mėgstamą „Buffalo“ padažą: aštrią česnakinę „Sriracha“ ir sviestą, be to, jį lengva valgyti. Nepamirškite patiekti su vėsiu grietinės ir mėlynojo pelėsio sūrio padažu.

Sudedamosios dalys:

Bufalo žiediniai kopūstai

• 8 puodeliai žiedinių kopūstų žiedynų (apie 1 vidutinė galvutė)
• 2 šaukštai (30 g) sviesto
• 1/4 puodelio aštraus česnakinio padažo „Sriracha“
• 1 valg. šaukštas šviežiai spaustų citrinų sulčių
• 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• Stambi druska

Sūrio padažas

• 1/3 puodelio neriebios grietinės
• 2 šaukštai sutrupinto mėlynojo sūrio
• 1 valg. š. lieso pieno
• 2 arbatiniai šaukšteliai majonezo
• Stambi druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

žiediniai kopūstai, mėlynasis sūris, pienas, citrinų sultys, aštrus padažas, grietinė, majonezas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 205 °C.
2 veiksmas
• Sūrio padažuiMažame dubenyje sumaišykite grietinę, mėlynąjį pelėsinį sūrį, pieną, majonezą, 1/3 arbatinio šaukštelio druskos ir šiek tiek maltų pipirų. Uždenkite ir šaldykite apie 30 minučių.
3 žingsnis
• Buivolių žiediniams kopūstamsTuo tarpu ištirpinkite sviestą mikrobangų krosnelėje, nustatę didelę galią. Įpilkite aštraus padažo ir citrinos sulčių.
4 žingsnis
• Dideliame dubenyje sumaišykite 1/2 puodelio vandens, alyvuogių aliejaus ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos. Sudėkite žiedinius kopūstus ir gerai išmaišykite. Sudėkite žiedinius kopūstus ant kepimo skardos su krašteliais ir kepkite orkaitėje, kol suminkštės, 20–25 minutes. Dar kartą išmaišykite karšto padažo mišinį ir užpilkite ant žiedinių kopūstų, žnyplėmis apvoliodami.
5 veiksmas
• Kepkite, kol padažas pradės virti ir ruduoti aplink kraštus, dar 5–7 minutes. Patiekite žiedinius kopūstus karštus su sūrio padažu mirkymui.

Balsai: 14