Šokoladinis kaštonų musas
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Šokoladinis kaštonų putėsis - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 250 g smulkinto juodojo šokolado
- 3/4 valg. šaukšto kaštonų tyrės
- 1/4 arb. šaukštelio migdolų ekstrakto
- Žiupsnelis druskos
- 1 valgomasis šaukštas ir 2 valgomieji šaukštai cukraus pudros
- 2 puodeliai riebios grietinėlės (33 % riebumo)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: šokoladas, migdolų ekstraktas, cukraus pudra, kremas, kaštonų tyrė, riešutai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite šokoladą į mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje 2 minutes, kas 30 sekundžių pamaišydami, kol šokoladas ištirps. Virtuvės kombaine sumaišykite kaštonų tyrę, migdolų ekstraktą, druską ir 1 puodelį cukraus pudros iki vientisos masės. Supilkite mišinį į dubenį ir įmaišykite pusę ištirpinto šokolado.
- Mikseriu išplakite grietinėlę su 2 šaukštais cukraus pudros iki purumo. 1/2 puodelio plaktos grietinėlės atidėkite papuošimui. Likusią plaktą grietinėlę po truputį įmaišykite į kaštainių mišinį. Gautą šokolado musą 8 valandoms palaikykite šaldytuve.
- Supilkite musą į dubenėlius, papuoškite plakta grietinėle ir apšlakstykite tirpintu šokoladu.
Vietoj juodojo šokolado galite naudoti baltąjį šokoladą ir pasigaminti baltojo šokolado musas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
