Šokoladinis musas su grietinėle
Balsai: 7
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 6-8
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 6-8
Šį išskirtinį desertą galima pagaminti per kelias minutes vos iš dviejų ingredientų: ištirpinto juodojo šokolado ir tirštos plakamosios grietinėlės. Jums nereikia dvigubo katilo ar jokios kitos įrangos, išskyrus maišytuvą. Tiesiog įmaišykite šokoladą į plaktą grietinėlę ir putėsiai paruošti. Patiekite juos nedelsdami gražiuose dubenėliuose ir mėgaukitės sodriu skoniu bei išskirtine tekstūra. Šis receptas yra tikras išsigelbėjimas, kai norite elegantiško deserto, bet neturite daug laiko pasiruošti.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 litras riebios plakamosios grietinėlės
- 400 g ištirpinto juodojo šokolado
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kremas, juodasis šokoladas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Plakite grietinėlę iki minkštų putų ir supilkite apie 1/3 ištirpinto šokolado. Švelniai įmaišykite silikonine mentele. Tada įmaišykite likusį šokoladą, kol mišinys taps vientisas; kitaip putėsiai subyrės, jei permaišysite. Supilkite putėsius į didelį konditerinį maišelį ir suformuokite į formeles.
Recepto autorius - Jacques'as Torres'as yra garsus prancūzų konditeris ir šokolado gamintojas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
