Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2

Jei valgysite ką nors tokio sotaus, jums nereikės jokių kitų patiekalų. Nors manau, kad nedidelė porcija traškių salotų yra gera mintis.

Visada manau, kad kai kurie geriausi receptai kyla iš taupumo jausmo ir nenoro nieko švaistyti. Ir, žinoma, būtent tai aš ir padariau vieną pirmadienio vakarą, nes po savaitgalio turėjau du sausus kruasanus ir žinojau, kaip juos panaudoti.

Nors grietinėlės ir burbono įdėjimas gali atrodyti mažiau ekonomiškas nei tiesiog išmesti pasenusios duonos, gautas pudingas yra toks nuostabus, kad dabar svarstau jį gaminti vakarienei kiekvieną pirmadienį. Ir aš turiu omenyje vakarienę. O! Jei namuose neturite burbono, pirmiausia galiu pasakyti: prašau, nusipirkite, o antra: pakeiskite jį romu. Škotiškas viskis gali atrodyti kaip akivaizdesnis pakaitalas, bet taip nėra.

Sudedamosios dalys:

• 2 pasenę kruasanai
• 1/2 puodelio cukraus
• 2 šaukštai vandens
• 1/2 puodelio riebios grietinėlės
• 2 šaukštai burbono
• 1/2 puodelio pieno
• 2 sumušti kiaušiniai

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kremas, pienas, kiaušiniai, burbonas, kruasanai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
  
  Suplėšykite kruasanus į gabalėlius ir sudėkite juos į nedidelį keraminį apkepo indą. Aš naudoju ovalią ketaus keptuvę, kurios talpa yra apie 500 ml (2 puodeliai).
2 veiksmas
• Suberkite cukrų ir vandenį į puodą, maišykite, kol cukrus ištirps, tada uždėkite puodą ant viryklės ir užvirinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Užvirinkite cukrų ir vandenį, kol jie karamelizuosis: tai užtruks 3–5 minutes. Nepervirkite, bet nenukelkite nuo ugnies per anksti, kol mišinys dar šviesus.
3 žingsnis
• Nukelkite puodą nuo ugnies ir supilkite grietinėlę (nekreipkite dėmesio į šnypštimą ir taškymąsi), tada burboną ir pieną. Išmaišykite ir nuolat plakdami įmuškite kiaušinius. Greitai užpilkite šiuo mišiniu kruasanus ir leiskite jiems mirkti 10 minučių.
  
  Keptuvę 20 minučių įdėkite į įkaitintą orkaitę ir pasiruoškite prarasti protą.

Balsai: 3