Burbonas

Jei mėgstate klasikinį, rūgštoką viskio rūgštelę su lengvomis putomis, išbandykite šią pikantiškesnę versiją su šlakeliu aštraus padažo (tabasco puikiai tinka). Patiekite papuošę apelsino skiltele ir puse šviežios paprikos. skaityti daugiau

Žiemos šventės reiškia, kad mūsų namuose gausu citrusinių vaisių, todėl tai puikus metas pasigaminti gardžių kokteilių su jais, pavyzdžiui, šio unikalaus ir gardaus gėrimo „Popierinis lėktuvėlis“. Šviežiai spaustos greipfrutų sultys, burbonas, „Aperol“ ir amaro... skaityti daugiau

• Kiaušinių kokteilis
• Padavimų

Ree Drummond klasikinį kiaušinių likerį pakelia į kitą lygį, patiekdamas jį stiklinėse, kurių kraštai apibarstyti klevų sirupu ir smulkintais imbieriniais sausainiais. Šis šventinis gėrimas ne tik skanesnis, bet ir atrodo dar ypatingiau. skaityti daugiau

Šviežias imbieras ir obuoliai, putojantis sidras ir dosnus burbono šūvis – šis rudens kokteilis tikrai patiks kiekvienam! Vidutiniškai saldus, vaisiškas ir aštrus, su gaivinančiomis citrinos ir mėtų natomis, jis puikiai papildys jūsų nuotaiką auksinę dieną lauke. skaityti daugiau

Spanguolės yra vienas populiariausių rudens skonių, ypač troškintos su apelsinų sultimis ir cinamonu. Tai yra atspirties taškas naminiam spanguolių padažui... ir šiam burbonu praturtintam kokteiliui! Kiekvieną taurę papuoškite apelsino griežinėliu. skaityti daugiau

Mėgaukitės gardžiu braškių, baziliko ir laimo deriniu šiame gaivinančiame burbono pagrindu pagamintame kokteilyje. Visus ingredientus gerai suplakite plaktuvėje, kad išsiskirtų kuo daugiau sulčių ir skonio. Patiekite su dideliu kiekiu ledo. skaityti daugiau

• Teriyaki padažas su burbonu
• Šašlykai

Kitame piknike ar kepsnių vakarėlyje kieme nustebinkite svečius šiais unikaliais jūros gėrybių ir žolės iešmeliais. Švelnūs jautienos kepsnio ir didžiųjų krevečių gabalėliai suveriami po vieną ant iešmelių ir apšlakstomi pikantišku naminiu... skaityti daugiau

Kiaušinių likeris yra populiarus gėrimas Šiaurės Amerikoje ir Europoje, paprastai patiekiamas per Kalėdas. Tradiciškai jį sudaro kiaušiniai, pienas, alkoholis ir prieskoniai, tačiau taip pat galima įsigyti jau paruoštų kiaušinių likerio pagrindų – tereikia įpilti alkoholio. Jei... skaityti daugiau

Kad kiaulienos šonkauliukai būtų idealiai sultingi ir gražiai apskrudę, kepkite juos orkaitėje su trupučiu obuolių sulčių, kol beveik iškeps, tada aptepkite BBQ padažu ir burbono glazūra ir kepkite ant grotelių, kol – skaityti daugiau

• Sparnai
• Medaus burbono glazūra
• Rokforo padažas

Šie kepti vištienos sparneliai tiesiog trykšta skoniu, su saldžiais, dūminiais ir rūgštokais medaus burbono glazūros natomis. Neįtikėtinai traškūs ir sultingi, jie puikiai dera su gaivinančiu Rokforo padažu. skaityti daugiau

• Sparnai
• Burbono BBQ padažas
• Lipnus sezamų padažas
• Aštrus rančas

Orkaitėje kepti vištienos sparneliai iškepa neįtikėtinai traškūs, jei kepate juos ant grotelių, kad šiluma laisvai pasiskirstytų aplink kiekvieną gabalėlį. Dėl tos pačios priežasties nedėkite jų per arti vienas kito. Jei trūksta vietos kepimo skardoje, skaityti daugiau

• Šokoladinis irisas
• Naminis vanilės ekstraktas

Norint pagaminti naminį irisą su tobula konsistencija, reikės saldainių termometro. Sumaišykite kukurūzų sirupą, cukrų, pieną, kakavos miltelius ir sviestą, tada supilkite į formą, kol irisas sustings. Supjaustykite į atskirus gabalėlius. skaityti daugiau

Tiršta skaldytų žirnių sriuba su rūkyta mėsa yra klasikinis vėsaus oro patiekalas, kuriam mažai kas gali atsispirti. Jeffas Mauro gamina savo skaldytų žirnių sriubos versiją su burbono, raudonėlio, čiobrelių ir rūkyto kumpio užpilu. Kartu šie ingredientai... skaityti daugiau

Naminė plakta grietinėlė su rafinuotu burbono skoniu yra puikus pyrago, traškučių, košės ar puodelio kavos užpilas. Kad plakti būtų lengva, grietinėlę reikia gerai atšaldyti. Nepamirškite atšaldyti ir dubens bei išplakti. skaityti daugiau

Apšlakstykite pirktą kumpį naminiu obuolių burbono glaistu ir sukurkite unikalų šventinį patiekalą. Glajus gaminamas iš nealkoholinio obuolių sidro (natūralių, nefiltruotų obuolių sulčių) ir rudojo cukraus. skaityti daugiau

Pekano riešutų pyragas mėgstamas pirmiausia dėl savo tekstūros, nuostabaus traškių riešutų ir minkšto, karamelės skonio kreminio įdaro kontrasto. Į klasikinį įdarą įdėkite šiek tiek burbono, ir skonis įgaus visiškai naują dimensiją. Dar vienas... skaityti daugiau

• Pyragas
• Pyrago tešla

Mėgaukitės sodriu burbono, sirupo ir skrudintų smulkintų pekano riešutų skoniu – visa tai viename pyrage. Pekano riešutų pyragą lengva pagaminti, jis yra sodrus, kvapnus ir šventiškas. Nors jis laikomas tradiciniu Valentino dienos skanėstu, skaityti daugiau

• Pyrago tešla
• Įdaras

Šis receptas klasikinį pekano pyragą pakelia į visiškai naują skonio lygį. Tyleris Florence'as riešutų įdarą praturtina grynu nesaldintu šokoladu ir žiupsneliu burbono. Puikus desertas žiemos šventėms! skaityti daugiau

Šis receptas yra kaimiškos virtuvės įsikūnijimas, o daugumoje kepsnių trūksta tik lašelio burbono. Kiaulienos mentės gabalėlis troškinamas orkaitėje su morkomis, pastarnokais ir salierais nedideliame kiekyje vištienos sultinio. skaityti daugiau

• Kepsnys
• Gorgonzolos putėsiai
• Krostinai
• Karamelizuoti askaloniniai česnakai su burbonu

Puikus užkandis didelei šventei. Apskrudintos prancūziškos duonos riekelės patiekiamos su plonai pjaustytu jautienos kepsniu, gorgonzolla putėsiais, marinuotais ridikėliais, karamelizuotais svogūnais, mikrožalumynais ir krevetėmis. Visus ingredientus subadykite iešmeliu. skaityti daugiau

• Kokteilis
• Persikų nektaras

Šaltos arbatos mėgėjams patiks ši suaugusiųjų versija šio mėgstamo gėrimo. Šlakelis burbono paverčia šią gaivinančią persikų arbatą atpalaiduojančiu vasaros kokteiliu. Šiame recepte naudojamas natūralus naminis persikų nektaras. skaityti daugiau

Šis pieno kokteilis pagardintas šlakeliu burbono, kuris puikiai dera su bananu ir cinamonu. Skonis primena bananinį pyragą, ir vaikams jis tikrai patiks. Tiesiog praleiskite burboną ir gaminkite jį tokį, koks yra. skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Šis klasikinis pekano riešutų pyragas įdarytas traškiais, skrudintais riešutais, įdarytais minkštu, sodriu, melasos skonio įdaru su aštriomis burbono natomis. Jame kaip tik tiek saldumo, tačiau jo tekstūra tikrai sužavės. skaityti daugiau

Vienas iš šio „Whiskey Sour“ kokteilio ingredientų yra kombučia. Jums nereikia jos auginti; jums tereikės parduotuvėje pirktos obuolių skonio kombučios. Sumaišykite ją su burbonu, citrinos sultimis, keliais lašais klevų sirupo ir... skaityti daugiau

• Vinjetė
• Burbono BBQ padažas
• Krevečių sviestas
• Austrės

Šiuo greitu būdu austres iškepti didelei grupei yra daug lengviau. Tiesiog kepkite austres kelias minutes grilyje, kol kriauklės šiek tiek atsivers ir bus galima lengvai įsmeigti peilį. Atidarius, austrės yra paruoštos patiekti. skaityti daugiau

Šis drėgnas, prieskoniais pagardintas medaus pyragas, apibarstytas traškiais migdolais, yra pripildytas subtilių medaus, rudojo cukraus, apelsino žievelės, kavos ir prieskonių, tokių kaip cinamonas, gvazdikėliai, kvapieji pipirai ir imbieras, natų. Skamba viliojančiai, tiesa? Bet yra daugiau... skaityti daugiau

• Kalakutiena ir sūrymas
• Sviestas su imbieru

Norėdami nuostabaus azijietiško skonio ir aromato, šventinį kalakutą per naktį pamirkykite arbatos, apelsinų ir burbono sūryme, tada kruopščiai įtrinkite jį sviestu, sojų padažu, sezamų aliejumi ir... skaityti daugiau

Šį duonos įdarą galima kepti tiek šventinės kalakutienos viduje, tiek atskirai. Antrasis variantas yra geresnis, nes turėsite daugiau šio gardaus garnyro, pakankamai, kad galėtumėte pasidalinti su visa šeima. Bet kuriuo atveju, skonis bus nuostabus! skaityti daugiau

Klasikinėms skrudintoms moliūgų sėkloms suteikite saldaus klevo skonio, o šlakelis burbono pavers jas tobulu užkandžiu suaugusiesiems. Žemiau pateiktame recepte išsamiai aprašoma, kaip išdžiovinti sėklas tiesiai iš moliūgo. Tad neišmeskite jų, kai ateis ruduo. skaityti daugiau

• Citrinų-mėtų sirupas
• Mėlynių sluoksnis
• Citrininis džiulepas

Šie dvisluoksniai ledai ant pagaliuko yra tobulas desertas suaugusiesiems, kupinas ryškių vasaros skonių. Pirmasis sluoksnis yra mėlynių tyrė, antrasis – citrinų ir mėtų sulčių variacija. Abu sluoksniai praturtinti aromatingu burbonu. Užpilkite sulčių ant mėlynių... skaityti daugiau

Šokoladinių saldainių gaminimas namuose yra daug lengvesnis nei gali pasirodyti, ir jūs galite juos pagardinti pagal savo skonį. Šokoladinių triufelių pagrindas yra gerai sustingęs ganašas. Suformuokite iš jo rutuliukus ir smulkiai apvoliokite juos... skaityti daugiau

• Karamelė ir vaisiai
• Pyragas

Šis tankus pekano riešutų pyragas, apibarstytas šviežių persikų griežinėliais burbono karamelėje, atrodo įspūdingai ir šventiškai. Šiam receptui rinkitės prinokusius, bet tvirtus persikus, kad griežinėliai kepdami išliktų formos, o raštas būtų gražus... skaityti daugiau

• Streusel
• Pyragas
• Glazūra

Traškus migdolų ir cinamono trupinys bei burbono glajus sustiprina persikų skonį šiame minkštame pyrage su persikų uogiene. Prieš kepant, uogienės sluoksnis tiesiog įterpiamas tarp dviejų tešlos sluoksnių, o visas pyragas apibarstomas trupiniu. skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras

Vienas iš pagrindinių šio pyrago ingredientų yra burbonas. Jei įmanoma, jo nepraleiskite ir nepakeiskite. Jo aštrūs aromatai harmoningai papildo minkštą įdarą su traškiais graikiniais riešutais ir šokoladu. Pyragas gaminamas iš naminės trapios tešlos. skaityti daugiau

Šiuos alkoholinius šokoladinius saldainius galima pasigaminti iš anksto, kad jie visada būtų po ranka, kai draugai užsuks išgerti kavos arba nuspręsite surengti vakarėlį. Jie gaminami iš smulkintų šokoladinių sausainių, o alkoholį galite rinktis iš burbono arba... skaityti daugiau

Šie sausainiai be glitimo gaminami iš migdolų miltų, rudųjų ryžių miltų ir tapijokos miltų. Jei esate alergiški riešutams, migdolų miltus pakeiskite 0,5 puodelio sorgo miltų, sviesto kiekį padidinkite iki 165 g, o pieno – iki... skaityti daugiau

• Medaus-karamelės sirupas su druska
• Blyneliai su šokolado gabaliukais ir pistacijomis

Šis patiekalas idealiai tinka sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams! Šokoladinių-pistacijų blynelių krūvelė patiekiama su naminiu medaus-karamelės sirupu, o norint maksimalaus skonio, galite juos pabarstyti granatų sėklomis, cukraus pudra. skaityti daugiau

• Pyragas
• Įdaras

Šis prabangus pyragas puikiai tinka rudens ir žiemos šventėms. Šokoladinis pagrindas padengtas storu minkšto karamelės įdaro sluoksniu, pabarstytas skrudintais pekano riešutų gabalėliais ir apibarstytas pekano riešutų puselėmis. Be riešutų, įdarą taip pat sudaro: skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Amerikos Kentukio valstija yra burbono, graikinių riešutų pyrago ir garsių žirgų lenktynių gimtinė, o šventėse daugiausia skanėstų – graikinių riešutų pyragas ir burbonas. Pasinerkite į Kentukio atmosferą – skaityti daugiau

Greipfrutų alus yra įgyjamas skonis, tačiau jis puikiai tinka sudėtingiems kokteiliams gaminti. Įpilkite imbiero sulčių, greipfrutų sulčių, gazuoto vandens ir burbono, ir turėsite gardų, gaivų kokteilį smagiam šeimos susibūrimui. skaityti daugiau

• Fondiu užkandžiai

Kai lauke prastas oras, nėra nieko geriau nei įsitaisyti geroje kompanijoje prie jaukaus sūrio fondiu puodo. Šis fondiu gaminamas iš čederio ir Gruyère sūrių mišinio bei alkoholinio sidro, kuris sūrio mišiniui suteikia obuolių skonį. Siekiant sustiprinti skonį... skaityti daugiau

Damaris Phillips šių gaivinančių salotų receptą įkvėpė „Mint Julep“. Jame yra viskas, ko reikia klasikiniam pietų kokteiliui: viskis, cukrus ir šviežia mėta. Agurkai kelias valandas marinuojami greitai užpiltame sūryme su burbonu ir medumi, o tada... skaityti daugiau

Truputis naminio burbono karamelės pakelia šį alaus kokteilį į visiškai naują lygį. Likusią karamelę laikykite šaldytuve sandariai uždarytame inde. Ją taip pat galite naudoti kaip obuolių padažo padažą arba... skaityti daugiau

• Kalakutiena ir sūrymas
• Žolelių sviestas porchetai

Šiai kalakutienai pagardinti naudojami visi itališkoje porčetoje randami skoniai ir aromatai (pankolis, rozmarinas, česnakas ir apelsinas). Paukštis sūdomas arbatos ir apelsinų burbono sūryme, tada įtrinamas prieskoniniu sviestu ir... skaityti daugiau

• Kalakutiena ir sūrymas
• Medaus garstyčių sviestas

Medaus ir garstyčių padažas yra vienas populiariausių padažų keptai paukštienai. Šiame recepte siūloma jį naudoti kaip pagardą, kad visa kalakutiena būtų pagardinta šiuo pikantišku, saldžiai rūgštoku skoniu. Kad kepimo procesas būtų tolygesnis ir greitesnis, skaityti daugiau

Šiam mėtų skonio gėrimui nereikės smulkinto ledo: jis pagamintas alkoholinės želė pavidalu! Želė aplieta mėtų plakta grietinėle ir patiekiama 30 ml taurelėse. Puikus skanėstas linksmiems namų vakarėliams. skaityti daugiau

Granita iš esmės yra gardus, purus, į sniegą panašus ragelis, valgomas kaip ledai. Šiame recepte naudojamas „Mint Julep“ kokteilis, siekiant sukurti gardų, gaivų desertą suaugusiesiems. Patiekite gerai atšaldytose stiklinėse arba dubenėliuose. skaityti daugiau

• Mėtų sirupas
• Mėtų džiulepas

Mėtų sirupas „julep“ – tai nuostabus šviežių mėtų, burbono ir gausaus smulkinto ledo derinys, todėl tai išties gaivinantis vasaros gėrimas. Mėtų sirupą galima pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve. Tradiciškai „julep“ patiekiamas skaityti daugiau

• Marinuoti persikai
• Karamelė su marinuotais persikais ir burbonu
• Kreminio sūrio įdaras
• Prancūziškas skrebutis

Patirkite šių prancūziškų skrebučių nuostabumą, jei nebijote eksperimentuoti su skoniais ir ingredientais. Auksiniai, kiaušiniuose mirkyti skrebučiai su saldžiu kreminiu sūriu patiekiami su saldžiai rūgščiais marinuotais persikais - skaityti daugiau

Namų vakarėliui gaminkite šias kokteilines dešreles su sodriu, rūkytu padažu, patiekite jas tiesiai iš lėtos viryklės ant iešmelių. Padažas gaminamas su obuolių sidro actu, klevų sirupu, burbonu ir rūkyta paprika. skaityti daugiau

Kai drožiate moliūgų veidus Helovinui, vieną pasilikite smagiam punšui savo vakarėliui. Šis aromatingas obuolių kokteilis su burbono ir aštrių gvazdikėlių natomis patiekiamas tiesiai iš didelės moliūgų statinės. Puiki idėja rudens vakarėliui – skaityti daugiau

Mėtų sultys yra vienas populiariausių kokteilių, kurių pagrindą sudaro burbonas. Aromatingas ir neįtikėtinai gaivinantis, jį lengva pagaminti vos iš kelių ingredientų. Be burbono, cukraus ir mėtų, jums reikės smulkinto ledo. Smulkinto ledo, nes... skaityti daugiau

Klasikinis „Boulevardier“ kokteilis yra tobulas burbono, „Campari“ karčiųjų likerių ir vermuto derinys. Šiame recepte naudojamos lygios visų ingredientų dalys, tačiau yra netikėtas posūkis: keptas apelsinas, kuris suteikia šiek tiek... skaityti daugiau

Šis aromatingas punšas su aštriomis natomis puikiai tinka rudens vakarėliams. Jis pagamintas iš natūralaus, nealkoholinio obuolių sidro (nefiltruotų sulčių) ir aukštos kokybės klevų sirupo, rozmarino ir burbono. Rezultatas... skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Mėtų cukrus

Šiuos suaugusiųjų dydžio mėtinių sulčių įkvėptus sausainius galima išsikepti dieną prieš tai ir laikyti šaldytuve. Burbonu praturtintas kreminio sūrio įdaras įterptas tarp dviejų minkštų mėtinių biskvitų. Surinkti sausainiai - skaityti daugiau

Nuo jūsų priklauso, kokio stiprumo šokoladą norite. Į šokolado ganašą įpilkite norimą kiekį burbono, suformuokite šokoladinius saldainius ir apvoliokite juos mėtų cukruje. Šie rankų darbo mėtų skonio šokoladiniai saldainiai tikrai patiks kiekvienam. skaityti daugiau

Mėtos ir burbonas puikiai dera, ką įrodo nuostabiai gaivinantis „Mint Julep“ kokteilis, o ši vanilinių ledų versija tuo paremta. Iš jos gaminamas gardus pieno kokteilis suaugusiesiems. Kiekvieną porciją papuoškite plakta grietinėle. skaityti daugiau

Sultingos žaliosios pupelės sumaišomos su kelių rūšių laukiniais grybais sodriame, kreminiame, čiobreliais pagardintame padaže ir kepamos po panko džiūvėsėlių sluoksniu, kol taps traškios. Triufelių aliejus ir... skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Šis pekano riešutų pyragas skonis toks pat kaip klasikinis Padėkos dienos desertas, tik pagamintas be kukurūzų sirupo. Dėl lygiomis dalimis rudojo cukraus ir tikro klevų sirupo įdaras vis tiek yra nuostabiai saldus ir... skaityti daugiau

• Šokoladinis pyrago sluoksnis
• Pekano sluoksnis

Dieviškai minkštas šokoladinis braunis su saldžiu, traškiu pekano riešutų pyrago pagrindu yra tikras malonumas braunių, riešutų ir apskritai šokolado mėgėjams. Kad šių dviejų klasikinių desertų sluoksniai išliktų traškūs, skaityti daugiau

Naminiai burbono šokoladai yra lengvai pagaminami ir gerai laikomi šaldytuve – puikus skanėstas suaugusiems su taure konjako ar puodeliu kavos! Šie šokoladai gaminami iš šokoladinių sausainių, lydyto juodojo šokolado ir kondensuoto pieno. skaityti daugiau

• Kiauliena
• Persikų ir garstyčių BBQ padažas

Jei nuspręsite kepti kiaulienos nugarinės kepsnius su kaulais lauko grotelėse, paruoškite jiems specialų barbekiu padažą iš persikų uogienės, grūdėtųjų garstyčių ir burbono. Padažą galite pasigaminti iš anksto. Įtrinkite juo mėsą, kol ji kepa. skaityti daugiau

• Tortas
• Karamelės padažas

Nustebinkite savo svečius pyragu, iškeptu tiesiai moliūgo viduje. Jis atrodo unikaliai, o šis atmosferinis desertas puikiai tinka rudens šventėms, ypač Helovinui. Šokoladinis biskvitas kepamas cukrinio moliūgo viduje, o tada pyragas supjaustomas griežinėliais. skaityti daugiau

Duonos pudingas yra populiarus naminis desertas, dažnai gaminamas iš pasenusios duonos. Tačiau ši versija pasižymi rafinuotu skoniu dėl apelsinų ir šokolado derinio, todėl tai puikus desertas ypatingai progai. skaityti daugiau

• Medaus sirupas su šalaviju
• Kokteilis

Švęsdami „Broussard's“ restorano Naujajame Orleane 100-ąsias metines, baro personalas sugrąžino kokteilį, populiarų 1940-aisiais. Šis elegantiškas viskio rūgštusis gėrimas buvo pavadintas garsios šokėjos Isadoros Duncan vardu: šalavijo lapas ant... skaityti daugiau

• Tartletai
• Įdaras

Šiuos desertinius tartletus įkvėpė garsiosiose Kentukio Derbio žirgų lenktynėse patiekiami skanėstai. Cukruoti graikiniai riešutai, riešutų skonio plutelė, burbonu praturtintas šokoladinis įdaras ir purus plaktos grietinėlės užpilas pavers šį skanėstą bet kurio susibūrimo hitu. skaityti daugiau

Paruoškite tobulas keptas pupeles, kupinas sodraus skonių puokštės iš keptos šoninės, melasos ir burbono. Jos taip pat pagardinamos paprika, garstyčiomis ir Vorčesterio padažu. Šiek tiek rudojo cukraus puikiai tiks... skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Šis prabangus pekano pyragas sujungia klasikinius rudojo cukraus, vanilės ir skrudintų pekano riešutų skonius. Pora šaukštų burbono puikiai papildys. Kepant alkoholis išgaruos, palikdamas nuostabius dūmo aromatus ir... skaityti daugiau

Pagal šį receptą pagamintas natūralus limonadas yra gardus ir vienas, tačiau su šlakeliu burbono gausite nuostabiai gaivų kokteilį namų vakarėliams. Jam pagaminti reikės paprasto sirupo (užvirinkite - skaityti daugiau

Didesnei kompanijai pasigaminkite puokštę iš obuolių ir kriaušių sidro mišinio su lašeliu burbono. Gautas skonis yra vaisiškas ir aštrus, puikiai tinkantis saulėtai rudens dienai. Patiekite su ledu, o dramatiškesniam pateikimui papuoškite kiekvieną taurę kriaušės griežinėliu. skaityti daugiau

Šis kokteilis sustiprina sodrų gintarinio elio skonį su geru senu Angostūros burbonu „Old Fashioned“. Šis receptas skirtas keturiems asmenims. Sumaišykite „Old Fashioned“ pagrindą ąsotyje, supilkite į taures ir užpilkite alumi. Gėrimas yra... skaityti daugiau

• Kalakutiena ir sūrymas
• Prieskoninis aliejus

Kalakutiena (drugelio formos apipjaustyta, kad būtų galima tolygiai ir greitai iškepti) per naktį mirkoma žolelių arbatos, apelsinų ir burbono sūryme, tada įtrinama kmynais, kalendra ir česnakiniu sviestu ir kepama, kol traški. skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Kad jūsų obuolių pyragas būtų kuo kvapnesnis ir gardesnis, naudokite kelias obuolių veisles – saldų, rūgštų ir saldžiarūgščius. Šiek tiek burbono, cinamono ir imbiero suteiks jam nuostabų vaisių skonį su aštriu poskoniu. skaityti daugiau

Jei rengiate Helovino vakarėlį, pasitikite svečius taure „kraujo“. Šaukštas grenadino suteiks kruviną atspalvį ir taip raudonam vyšnių sulčių punšui. Jei norite alkoholinės versijos, į punšą įpilkite viskio (burbono arba rugių) ir... skaityti daugiau

Rūgščių burbono kokteilių mėgėjams patiks derinys su spanguolių ir apelsinų sultimis. Patiekite labai atšaldytą, papuoštą spanguolėmis. Puiki šventinės vakarienės pabaiga, atgaivinsianti gomurį. skaityti daugiau

Saldžiarūgštis greipfrutas, stiprus burbonas ir ugningas imbieras suteikia šiam kokteiliui gaivinančio skonio, o greipfrutų alus ir greipfrutų soda suteikia putojančiam gėrimui būdingą putojimą. Patiekite kokteilį su dideliu kiekiu ledo. skaityti daugiau

Tobulas žiemos kokteilis sužavės jus sodriu skoniu. Burbonas, derinamas su kvapiųjų pipirų, anyžių, imbiero, vaisių ir citrusinių vaisių natomis, sušildo ir pakelia nuotaiką. Raudonasis vynas taip pat suteikia ryškų skonį. skaityti daugiau

Vietoj tradicinio džino į savo „Negroni“ įpilkite burbono, praturtinto figomis, kriaušėmis ir natūralia vanile. Jūsų laukia visa skonių ir aromatų puokštė. Kokteilis stiprus, pasižymi savitu kartumu ir neįtikėtinu poskoniu. Burbonas - skaityti daugiau

Kad gurkšnojant alkoholinį limonadą tirpstantis ledas neatskiestų, pasigaminkite jam alkoholinio ledo: sumaišykite alų, limonadą ir mažas citrinos griežinėlius ir užšaldykite ledo kubelių formelėje. Puiki idėja vasarai... skaityti daugiau

• Ledų tortas
• Vanilinė plakta grietinėlė

Šis prabangus vasaros pyragas gaminamas sumaišant šviežias uogas su cukrumi ir burbonu, sluoksniuojant jas ant šokoladinių sausainių, tada apibarstant braškių ir vaniliniais ledais, o visą pyragą apipilant plakta grietinėle. Daugiau... skaityti daugiau

Vietoj kartumo šiame Manhatano variante naudojamas itališkas aperityvas „Aperol“, kuris suteikia gėrimui gaivinančių citrusinių vaisių natų. Kokteilis ruošiamas minios punšo dubenyje ir papuošiamas dideliu ledo ir maraskino uogų vainiku. skaityti daugiau

• Plėšyta kiaulienos duona
• Barbekiu padažas

Saldžiai aštrus barbekiu padažas su dūmo ir aštraus čederio užuomina padeda paversti likusią plėšytą kiaulieną gardžia duona, kurią galima patiekti kaip užkandį namų vakarėlyje vietoj sumuštinių. Vietoj kiaulienos galite naudoti keptą jautieną - skaityti daugiau

Jautienos krūtinėlė kelias valandas troškinama orkaitėje su naminiu kepsnių padažu, pagamintu iš burbono, melasos ir rūkytos paprikos, todėl įgauna sultingą, švelnų ir sodrų skonį. Nereikia įkurti grotelių, kad galėtumėte mėgautis kepsnių skoniais. skaityti daugiau

Šis gaivinantis kokteilis su abrikosų natomis puikiai tinka vasarai. Burbonas, citrinų sultys ir abrikosų brendis – tai gaivus klasikinio „Whiskey Sour“ kokteilio variantas. Plakite su ledu, kol purtyklė aprasos, nukoškite į stiklinę ir... skaityti daugiau

Šiai žieminei jautienos krūtinėlės versijai nereikia įkurti anglies grilio: lėta viryklė atlieka visą darbą! Jautiena kelias valandas troškinama pikantiškame padaže, o tada greitai apkepinama karštoje keptuvėje, kol... skaityti daugiau

Šis duonos įdaras šventiniam paukščiui tiesiogine prasme trykšta ryškiais rudens skoniais. Sultingos kriaušės, troškintos aromatingame burbone, ir traškūs pekano riešutai puikiai dera su baltos duonos kubeliais, mirkytais daržovių sultyse ir... skaityti daugiau

Parduotuvėje pirktam kukurūzų duonos įdarui suteikite naminio skonio, pagardindami jį keptomis daržovėmis, itališkomis dešrelėmis, saldžiais ir rūgščiais obuoliais, šviežiomis žolelėmis, traškiais pekano riešutais ir kvapniu burbonu. Pildami alkoholį į keptuvę, ne... skaityti daugiau

Šis kukurūzų pudingas gali būti patiekiamas desertui vietoj pyrago. Jis yra vidutiniškai saldus, o didžioji dalis natūralaus saldumo gaunama iš kukurūzų. Slaptasis pudingo ingredientas yra aromatingas burbonas; receptui jums reikia tik dviejų šaukštų. Jis nuostabus... skaityti daugiau

Slaptas šių veganiškų keptų pupelių ingredientas – šitake grybai. Net mėsos mėgėjai nepastebės šoninės trūkumo! Geriausia tai, kad pupelių nereikia mirkyti; tiesiog lėtai kepkite jas orkaitėje, kol suminkštės ir... skaityti daugiau

Šie itališki sausainiai gaminami vaisinio pyrago stiliumi su džiovintais vaisiais, cukruotais vaisiais, riešutais ir alkoholiu. Šio tipo pyragai populiarūs Vakaruose per žiemos šventes, ypač per Kalėdas. Kodėl gi nepadarius sausainių šventiniu skanėstu, kuris būtų ir skanus, ir... skaityti daugiau

Kokteilis „Wabbit“ gaminamas „Bottle & Bond Kitchen and Bar“ (Kentukyje) – vienoje iš populiaraus viskio turo distiliavimo gamyklų. Vietos barmenai nusprendė pakelti burboną į naują lygį, sumaišydami jį su morkų sultimis. Kas nutiko? skaityti daugiau

Amerikos žirgų lenktynės ir burbono kokteiliai yra neatsiejamai susiję. Kiekvienas „Triple Crown“ renginys turi savo oficialų kokteilį. Kentukio derbyje patiekiamas mėtų skonio dželepas, o „Preakness“ – burbono kokteilis. skaityti daugiau

„Black-Eyed Susan“ yra oficialus Baltimorėje, Merilando valstijoje, vykstančių „Preakness“ žirgų lenktynių gėrimas. Kokteilis buvo sukurtas 1973 m. ir pavadintas juodaakės Susan gėlės, kuria puošiama „Preakness“ antklodė, vardu. skaityti daugiau

Nors šio kokteilio pavadinimas verčiamas kaip „rūgštus viskis“, jo skonis yra daug švelnesnis ir labiau subalansuotas. Jis yra vienodai saldus ir rūgštus dėl cukraus sirupo ir citrinos sulčių, kurios galbūt... skaityti daugiau

Prieš kepant kalakutą, jis per naktį marinuojamas kvapniame sūryme su apelsinų sultimis ir šlakeliu burbono, todėl mėsa tampa minkšta, sultinga ir labai kvapni. O kad odelė būtų gardi ir traški, skaityti daugiau

• Vanilinis cukrus
• Kokteilis

Šiame dželepų recepte tradicinė mėta pakeista tokiu pat kvapniu peletrūnu. Kartu su šviežiomis braškėmis ir natūralia vanile jis sukuria stulbinamai saldų, gaivų skonį, puikiai papildantį aromatingą burboną. Patiekite dželepą... skaityti daugiau

Nėra grilio? Jokių problemų! Šiuos gardžius kiaulienos šonkauliukus saldžiai aštriame lipniame glajuje galima nuo pradžios iki pabaigos iškepti orkaitėje. Naudojant persikų uogienę vietoj šviežių vaisių pikantiškame glajuje, galite juos kepti - skaityti daugiau

• Figų pyragas
• Streusel
• Glazūra

Sprogstamasis figų skonis puikiai papildo šį grietinės pyragą su traškiu, cinamonu praturtintu stirnos ir burbono glaistu. Nepaisant pavadinimo, šis pyragas yra be kavos, bet puikiai tinka su puodeliu karštos kavos ar arbatos. skaityti daugiau

Šis lengvas ir gaivinantis persikų „Bellini“ vynas įgauna sodrų, pikantišką skonį dėl burbono ir žiupsnelio juodųjų pipirų. Norint sodresnio skonio, rekomenduojama naudoti šaldytus persikus... skaityti daugiau